Alimentazione
Ottobre 10th, 2017
La Kinesiologia applicata è l’arte del test muscolare, è un modo di parlare con l’organismo permettendo di controllare lo stato di salute di un uomo. Spesso, durante un controllo con il
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zuccheri
alimenti
Luglio 15th, 2017
Mangiare bene per stare bene. Chi ha detto che il piacere del palato e il benessere dell’organismo sono inconciliabili? Semmai è vero l’opposto: non può esistere l’uno senza l’altro..”Non si
Extravergine
Aprile 4th, 2016
Basta un poco di olio e la glicemia va giù. Così si può riassumere in maniera sintetica lo studio svolto dai ricercatori del Policlinico Umberto I di Roma guidati da
alimenti
Febbraio 18th, 2016
Curiamoci con la frutta: le prugne. La Storia. I botanici ritengono che le prugne, chiamate anche susine, siano state introdotte in Europa nel 1143 dai Crociati, dopo la loro
Albero
Gennaio 8th, 2015
Sono ormai molti gli studi che rivelano le capacità antiossidanti dei frutti tipici del Maghreb e del Medio Oriente capacità che impediscono ai radicali liberi di danneggiare le nostre cellule.
dieta
Settembre 22nd, 2014
Che mangiare frutta e verdura non faccia dimagrire è un fatto conosciuto da tempo e nessuna dieta, infatti, consiglia di mangiare banane o meloni oppure pere o mele per calare
consumo
Settembre 9th, 2014
Le banane riducono il rischio di ictus in menopausa. La scoperta si deve ai ricercatori della Albert Einstein College of Medicine di New York i cui risultati sono stati pubblicati
appetito
Gennaio 19th, 2014
La pappa reale è composta da varie sostanze azotate (abbondano amminoacidi essenziali), zuccheri, lipidi, vitamine del gruppo B (molto presente è l’acido pantotenico, fattore biologico più presente tra
L’angolo del mangiare sano
ANCHO: triangolare, lungo 8-10 cm, bruno-rossastro, se essiccato; il sapore… Leggi il seguito…
I Piatti di Riso della Tradizione
In questa pagina potete trovare le seguenti ricette: RISO IN… Leggi il seguito…
DOLCI DI PASQUA: Colomba farcita, Campana rosa, Cupola al cioccolato
COLOMBA FARCITA. Tempo di preparazione: quattro ore (compreso il tempo… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
La Spesa di Aprile: Frutta e Verdura
La VERDURA che si trova fresca in questa stagione Asparagi, Barba di frate, Broccoli, Carciofi, Carote, Cavoli verza, Cicoria, Cipolloni, Fagiolini, Finacchi, Indivia, Lattuga, Patate novelle, Pasqualina, Piselli, Porri, Prezzemolo, Rapanelli, Rosmarino, Salvia, Scarola, Sedano Songino, Spinaci, Taccole, Zucchine Tra le verdure primaverili pochi conoscono e apprezzano la « barba di frate », così chiamata perché costituita da un cespo di foglie lunghe e carnose, di forma tubolare e di colore verde scuro. Questa verdura è più diffusa nelle zone settentrionali, mentre nell’Italia meridionale è poco nota o addirittura sconosciuta: è tenera, abbastanza digeribile e si cucina facilmente.
Andar per funghi
Funghi: in fricassea di pollo e come si conservano
Come si conservano i funghi La regola principale è assicurarsi della loro commestibilità e, subito dopo, fare un esame accurato… Leggi il seguito…A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini
Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini Ingredienti per quattro persone: Kg. 1,200 di patate a pasta gialla,… Leggi il seguito…
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…
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