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Vino
Vino novello: si stappa
ottobre 29th, 2018
Si stappano 2 mln di bottiglie di “novello” Arriva sulle tavole il vino novello Made in Italy con circa 2 milioni di bottiglie della vendemmia 2018 che potranno essere stappate a
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aceto
E’ il periodo delle conserve fatte in casa
settembre 8th, 2018
   E’ il periodo delle conserve fatte in casa. Sono oltre 10 milioni gli italiani che quest’anno al rientro dalle vacanze si mettono al lavoro tra pentole e vasetti nella preparazione
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coldiretti
Attenzione al falso “Made in Italy
maggio 7th, 2017
Nel primo quadrimestre del 2017 in Italia sono stati sequestrati dall’Ispettorato centrale della Tutela della qualità e Repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) (la polizia  giudiziaria del Ministero delle Politiche
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cacao
Olio d’oliva, elisir di giovinezza
aprile 24th, 2017
  Le virtù curative e benefiche dell’olio d’oliva sono note da secoli: già nel 400 a.C. il padre della medicina Ippocrate da Cos lo definiva “la medicina migliore” e più
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alcol
Scienza e saggezza dei detti popolari
aprile 3rd, 2017
  Il settore della nutrizione si rivela terreno di incontro tra scienza e saggezza popolare: proverbi, detti e luoghi comuni sul cibo, riportano talvolta conoscenze empiriche che, tramandate nel corso