cucchiaio
22 Aprile, 2016
Verdure, carne o pesce, poco condimento per ottenere un conto calorìe che aiuta la dieta e valorizza questo cereale In questa pagina potete trovare le seguenti ricette: INSALATA DI
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Vino
arrosto
25 Marzo, 2016
MENU’ PASQUALE In tante Regioni e città italiane,la Pasqua inizia fin dal mattino con una ricca colazione che si prolunga in un pranzo sostanzioso. Tra le tante suggerimenti per
alimento
19 Gennaio, 2016
La quantità massima di alcool che il nostro corpo può trasformare ed utilizzare si può stimare, in media, in 100 milligrammi per ora e per kg di peso corporeo.
felicità
19 Gennaio, 2016
II termine “vino” deriva dalla parola sànscrita “vena”, formata dalla radice -ven (amare, da cui Venus, Venere). Questa parola ha dato luogo alle altre definizioni: “oinos”, in greco; “vinum”, in
dolci
22 Dicembre, 2015
CARTELLATE Tempo di preparazione: un’ora. Per 4/6 persone. Un chilo di farina, un decilitro di olio, un bicchierino di vino bianco, miele, cannella, sale, zucchero. COME
cucchiaio
19 Dicembre, 2015
GRIGLIATA DI SALMONE CON BURRO DI ACCIUGHE. Tempo di preparazione: 40 minuti più il tempo delle marinate. Per 4 persone. 4 fette di salmone fresco piuttosto spesse, gr. 50
cibi
3 Luglio, 2015
Il percorso. Piacenza-Fiorenzuola d’Arda-Castell’Arquato-Lugagnano Val d’Arda-Vernasca-Vigoleno-Salsomaggiore Terme-Fidenza-Parma. Le soste. Percorrendo il paesaggio padano, minime differenze di colori, forme, cadenze di lingua si assommano e lo stacco dei confini regionali non esclude
L’angolo del mangiare sano
Riso "in bianco"per risolvere mille piccoli problemi alimentari; il… Leggi il seguito…
ANCHO: triangolare, lungo 8-10 cm, bruno-rossastro, se essiccato; il sapore… Leggi il seguito…
La miristica (Myristica fragransj è una pianta originaria delle… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Il peperoncino: in cucina e in medicina
Il peperoncino: in cucina e in medicina Per peperoncino, che è poi un piccolo peperone particolarmente piccante, si intende una grande quantità di specie, originarie dell’America del Sud e coltivate nelle regioni tropicali. Sembra che questa pianta sia stata importata da Cristoforo Colombo in Europa, dove le sue numerose proprietà contribuirono a divulgarne la fama.
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Funghi: in fricassea di pollo e come si conservano
Come si conservano i funghi La regola principale è assicurarsi della loro commestibilità e, subito dopo, fare un esame accurato… Leggi il seguito…Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini
Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini Ingredienti per quattro persone: Kg. 1,200 di patate a pasta gialla,… Leggi il seguito…Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…
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