calorie
Agosto 9th, 2018
L’UOVO (2) Calorie, principi nutritivi e ricette Il contenuto nutrizionale, dell’uova è una fonte di proteine: un uovo intero, del peso medio di 60 grammi, ne contiene circa 8 grammi
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uova
arrosto
Marzo 25th, 2016
MENU’ PASQUALE In tante Regioni e città italiane,la Pasqua inizia fin dal mattino con una ricca colazione che si prolunga in un pranzo sostanzioso. Tra le tante suggerimenti per
alimenti
Febbraio 16th, 2016
Noi consigliamo sempre prudenza nelle diete, specialmente dimagranti. Questa, però, più che una dieta, è una “cura” fatta con una alimentazione attenta ai cibi che vengono assunti ogni giorno. E’ una
burro
Dicembre 22nd, 2015
TORTA AL CIOCCOLATO Tempo di preparazione: un’ora. Per 4/6 persone Gr. 200 di farina, gr. 100 di fecola di patate, gr. 100 di burro, gr. 170 di zucchero, gr. 250 di
Castagne
Dicembre 19th, 2015
TACCHINO RIPIENO DI CASTAGNE. Per 4 persone Tempo di preparazione: un’ora e 30 minuti. Un tacchino del peso di kg. 2,500, gr. 500 di castagne lessate, 2 grosse mele, gr. 2OO
Farina
Dicembre 19th, 2015
….e finalmente il Pranzo di Natale! Fatto con 37 ricette classiche e ricette insolite, buone, golose e, soprattutto salutari. Sono proposte golose che abbiamo ricevuto da alcune regioni d’Italia e
Acqua
Novembre 30th, 2015
Sulla tavola autunnale non possono mancare i dessert preparati con le castagne. Ve ne presentiamo quattro, scelti tra i più famosi Crema in coppa. Preparazione profumata; Difficoltà: 1 Per 4
L’angolo del mangiare sano
Ricettario Pasquale: 15 ricette regionali
Ecco un viaggio organizzato per Pasqua che tocca tutti i… Leggi il seguito…
9) Un classico di Natale, il cappone: con un’idea in più. Poi, un’insalata “sfiziosa”
CAPPONE AL POMPELMO. Tempo di preparazione: un'ora. Per 4 persone. Un… Leggi il seguito…
PROPOSTE PASQUALI: torta, gnocchetti, costolette, insalata di uova, focaccia padovana
TORTA PASQUALINA. Tempo di preparazione: quattro ore e mezzo (compreso il… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Torte e dolci del Trentino Alto Adige, dall’A alla Z
Elenco di torte e dolci del Trentino Alto Adige dall’A alla Z Nel 1699 con la conquista dell’Ungheria, occupata dai Turchi, da parte dell’Austria, lo Strudel di mele fa il suo ingresso ufficiale in Europa e, dopo il Congresso di Vienna, entra anche nella tradizione gastronomica delle Tre Venezie. Venendo all’oggi è bene sottolineare come in Alto Adige lo Strudel (dolce diffuso in tutta la Regione), sia tutelato con apposito marchio provinciale. Un disciplinare stabilisce gli ingredienti del ripieno:
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Funghi: in fricassea di pollo e come si conservano
Come si conservano i funghi La regola principale è assicurarsi della loro commestibilità e, subito dopo, fare un esame accurato… Leggi il seguito…Funghi con polenta e uova e informazioni sui funghi coltivati
Parliamo di funghi coltivati La coltivazione artificiale dei funghi ha interessato fin dai tempi antichi e ad essa l'uomo si… Leggi il seguito…Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…
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