calorie
9 Agosto, 2018
L’UOVO (2) Calorie, principi nutritivi e ricette Il contenuto nutrizionale, dell’uova è una fonte di proteine: un uovo intero, del peso medio di 60 grammi, ne contiene circa 8 grammi
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uova
arrosto
25 Marzo, 2016
MENU’ PASQUALE In tante Regioni e città italiane,la Pasqua inizia fin dal mattino con una ricca colazione che si prolunga in un pranzo sostanzioso. Tra le tante suggerimenti per
alimenti
16 Febbraio, 2016
Noi consigliamo sempre prudenza nelle diete, specialmente dimagranti. Questa, però, più che una dieta, è una “cura” fatta con una alimentazione attenta ai cibi che vengono assunti ogni giorno. E’ una
burro
22 Dicembre, 2015
TORTA AL CIOCCOLATO Tempo di preparazione: un’ora. Per 4/6 persone Gr. 200 di farina, gr. 100 di fecola di patate, gr. 100 di burro, gr. 170 di zucchero, gr. 250 di
Castagne
19 Dicembre, 2015
TACCHINO RIPIENO DI CASTAGNE. Per 4 persone Tempo di preparazione: un’ora e 30 minuti. Un tacchino del peso di kg. 2,500, gr. 500 di castagne lessate, 2 grosse mele, gr. 2OO
Farina
19 Dicembre, 2015
….e finalmente il Pranzo di Natale! Fatto con 37 ricette classiche e ricette insolite, buone, golose e, soprattutto salutari. Sono proposte golose che abbiamo ricevuto da alcune regioni d’Italia e
Acqua
30 Novembre, 2015
Sulla tavola autunnale non possono mancare i dessert preparati con le castagne. Ve ne presentiamo quattro, scelti tra i più famosi Crema in coppa. Preparazione profumata; Difficoltà: 1 Per 4
antipasto
26 Maggio, 2015
I vini dei Veneto sono una felice realtà proiettata nel futuro. In questi casi tornerebbe utile il retorico richiamo alle citazioni illustri, alla storia, ai personaggi famosi
L’angolo del mangiare sano
In questa pagina potete trovare le seguenti ricette: CONSOMMé DI… Leggi il seguito…
9) Un classico di Natale, il cappone: con un’idea in più. Poi, un’insalata “sfiziosa”
CAPPONE AL POMPELMO. Tempo di preparazione: un'ora. Per 4 persone. Un… Leggi il seguito…
La miristica (Myristica fragransj è una pianta originaria delle… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…
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II Natale in tavola: simboli, leggende, tradizioni
II Natale in tavola: simboli, leggende, tradizioni. Nella notte di Natale un profumo si sprigiona dalle cucine di tutti i Paesi cristiani, scivola tra i vicoli e strade, di paesini e metropoli:
Andar per funghi
Funghi con polenta e uova e informazioni sui funghi coltivati
Parliamo di funghi coltivati La coltivazione artificiale dei funghi ha interessato fin dai tempi antichi e ad essa l'uomo si… Leggi il seguito…Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini
Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini Ingredienti per quattro persone: Kg. 1,200 di patate a pasta gialla,… Leggi il seguito…Funghi: cosa sono e come si conservano,
Cosa sono i funghi Non sono propriamente delle piante, ma fanno parte di un raggruppamento biologico molto vicino al regno… Leggi il seguito…
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…
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