torta Zelten
Febbraio 10th, 2020
Zelten e fregolotti Trentino-Alto Adige Zelten Pane alla frutta di varia forma e decorazione diffuso anche in Trentino dove è noto con il nome di Celteno. L’impasto lievitato viene
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Febbraio 9th, 2020
I dolci del Trentino-Alto Adige Regione dalla doppia componente etnografica, il Trentino-Alto Adige non si smentisce neppure in materia di dolci. La stretta di Salorno è confine amministrativo e per
L’angolo del mangiare sano
E' in programma un evento speciale, come un Battesimo,… Leggi il seguito…
1) Le Spezie: importante commercio delle potenze coloniali
Le spezie usate normalmente in cucina sono ricavate da… Leggi il seguito…
Cereali: versatili, con preziose qualità nutritive
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Api e Mieli
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API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
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Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…
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L’UOVO (2) Calorie, principi nutritivi e ricette
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Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…Funghi con polenta e uova e informazioni sui funghi coltivati
Parliamo di funghi coltivati La coltivazione artificiale dei funghi ha interessato fin dai tempi antichi e ad essa l'uomo si… Leggi il seguito…
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