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stagione

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Acqua
Erbe di campo in tavola + 4 ricette
Giugno 2nd, 2017
La ricca varietà di erbe spontanee permette di organizzare menu sempre diversi e ori­ginali. Imparare a riconoscere le piantine, raccoglierle, pulirle, prepararle e aggiungerle ai piatti, da grande soddisfazione, soprattutto
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asparagi
ASPARAGI
Maggio 19th, 2016
  Asparagi. Gli asparagi sono ortaggi della famiglia delle Liliacee, dal sapore delicato e caratteristico. La parte commestibile è costituita dai germogli, che si chiamano turioni e che, a seconda
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coltivazione
Frutta e verdura estiva
Maggio 19th, 2016
La frutta e la verdura d’estate è ricca e varia    Maggio, ci ha regalato le fragole fragole! possiamo godere di questo prodigioso frutto e di molti altri tesori dell’orto. Ricchissime di vitamina
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Frutta
La Spesa di Aprile: Frutta e Verdura
Aprile 5th, 2015
La VERDURA che si trova fresca in questa stagione Asparagi, Barba di frate, Broccoli, Carciofi, Carote, Cavoli verza, Cicoria, Cipolloni, Fagiolini, Finacchi, Indivia, Lattuga, Patate novelle, Pasqualina, Piselli, Porri, Prezzemolo,
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Acqua
Marmellate fatte in casa: attenzione alle tossinfezioni
Giugno 23rd, 2014
        Conserve, confetture, verdure sott’olio, sottaceto,  preparazioni dolci e salate, aromatizzanti con erbe,  con peperoncino o naturali, sono  solo alcune delle infinità di preparazioni che donne e