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sapore

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pianta
ZENZERO E GALANGA
Maggio 12th, 2015
       Lo zenzero (Zingiber officinale) è coltivato nell’Asia tropicale da oltre 3000 anni, e fu una delle -prime spezie giunte in Europa, ove ebbe ampia diffusione in epoca
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Bevande
L’ANICE STELLATO
Maggio 12th, 2015
        La pianta da cui si ricava l’anice stellato (Illicium veruni), originaria della Cina meridionale e dell’Asia sudorientale, non ha mai avuto larga diffusione altrove. Pare che sia stata portata
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Albero
IL PEPE DELLA GIAMAICA
Maggio 12th, 2015
        Il pepe della Giamaica, o pimento, viene ricavato da un piccolo albero a cespugli (Pimenta dioica) appartenente alla famiglia delle Mirtacee. Originaria delle Indie Occidentali e
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alimenti
Erbe aromatiche: essenziali nel mangiar sano
Maggio 11th, 2015
       Preziose per risolvere molti problemi di salute e bellezza, le ” aromatiche” rivestono un ruolo essenziale nel “mangiar sano” anche quelle che possono crescere sui nostri balconi.
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arrosto
I VINI DELLA TOSCANA
Aprile 5th, 2015
     Per il clima, i terreni e l’esposizione, la Toscana si presta alla coltivazione della vite e la sua fama enologica ha varcato ormai da tempo i confini dell’Italia
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Bottiglia
I VINI DELL’EMILIA ROMAGNA
Marzo 15th, 2015
    I Vini emiliani e romagnoli hanno trovato da sempre un mercato favorevole e sono assai apprezzati dai consumatori. L’Emilia e la Romagna oltre a vini comuni producono tre
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agrumi
GLI AGRUMI: QUALITà e ACQUISTO
Dicembre 20th, 2014
1)   Sotto il nome generico di agrumi sono comprese molte varietà che hanno una grande importanza dal punto di vista alimentare: l’arancio, il chinotto, la limetta, il cedro, il
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asparagi
Come fare la spesa con LE PRIMIZIE
Dicembre 18th, 2014
Come fare la spesa con  … LE PRIMIZIE     Quando appaiono sul mercato le primizie di frutta e verdura non è facile resistere alla tentazione di acquistarle: i pomodori che