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sapore

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abitudini alimentari
I PRIMI 2 ANNI: qualche consiglio sull’alimentazione
Set 20th, 2015
L’APPROCCIO CON IL CUCCHIAINO L’uso del cucchiaino stimola lo sviluppo concettuale e la consapevolezza sensoriale. Imparare a usare il cucchiaino richiede tempo e pazienza ma è il modo migliore per aiutare il bambino ad acquisire
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pianta
ZENZERO E GALANGA
Mag 12th, 2015
       Lo zenzero (Zingiber officinale) è coltivato nell’Asia tropicale da oltre 3000 anni, e fu una delle -prime spezie giunte in Europa, ove ebbe ampia diffusione in epoca
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Bevande
L’ANICE STELLATO
Mag 12th, 2015
        La pianta da cui si ricava l’anice stellato (Illicium veruni), originaria della Cina meridionale e dell’Asia sudorientale, non ha mai avuto larga diffusione altrove. Pare che sia stata portata
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Albero
IL PEPE DELLA GIAMAICA
Mag 12th, 2015
        Il pepe della Giamaica, o pimento, viene ricavato da un piccolo albero a cespugli (Pimenta dioica) appartenente alla famiglia delle Mirtacee. Originaria delle Indie Occidentali e
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alimenti
Erbe aromatiche: essenziali nel mangiar sano
Mag 11th, 2015
       Preziose per risolvere molti problemi di salute e bellezza, le ” aromatiche” rivestono un ruolo essenziale nel “mangiar sano” anche quelle che possono crescere sui nostri balconi.
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arrosto
I VINI DELLA TOSCANA
Apr 5th, 2015
     Per il clima, i terreni e l’esposizione, la Toscana si presta alla coltivazione della vite e la sua fama enologica ha varcato ormai da tempo i confini dell’Italia
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aceto
UTILIZZO DEGLI AVANZI
Mar 28th, 2015
– Cucinare la quantità dì cibo perfettamente corrispondente alle esigenze dei commensali, è molto difficile, anche perché non è facile prevedere con esattezza il loro appetito; di solito si preferisce largheggiare,