ricette
4 Febbraio, 2019
Alimenti e ricette di febbraio Per quanto riguarda gli alimenti, in febbraio è troppo presto per le primizie, e il mercato offre ancora ottime possibilità e, chi sa lavorare
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28 Gennaio, 2019
Un classico piatto della cucina pugliese: “Broccoletti di rapa con orecchiette”; lo insaporisce un condimento di olio, aglio e acciughe. Broccoletti di rapa alla foggiana Dosi: per
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15 Gennaio, 2019
Ricette di Gennaio Acquacotta Dopo le feste è un piatto salutare. Un piatto da sempre cucinato dai pastori e dai carbonai, raccogliendo verdure selvatiche e, tutto ciò di
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12 Dicembre, 2018
Con i legumi: piatti unici salutari Commento del dietologo I legumi sono vegetali ricchi di carboidrati (ne contengono dal 50 al 60 %) e hanno un elevato valore nutritivo. Possono
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27 Novembre, 2018
“Ricette bolognesi con la carne Tortellini di Bologna Ricetta della sfoglia Ingredienti (per 5 persone: farina tipo 00 g 400, uova intere n. 4 (all’occorrenza si può aggiungere mezzo guscio
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13 Aprile, 2017
CHI LE HA VISTE? Sarebbe impossibile passare in rassegna tutte le erbe spontanee commestibili, ma una rapidissima panoramica su quelle più diffuse nel nostro territorio è necessario, almeno per prendere confidenza
formaggi
3 Giugno, 2016
Come utilizzarlo. Questo frutto rosso è ampiamente usato in tutta Italia. Alcune varietà di peperoncino sono adatte per il consumo immediato a crudo, perché il frutto non si conserva
asparagi
19 Maggio, 2016
Asparagi. Gli asparagi sono ortaggi della famiglia delle Liliacee, dal sapore delicato e caratteristico. La parte commestibile è costituita dai germogli, che si chiamano turioni e che, a seconda
L’angolo del mangiare sano
DOLCI DI PASQUA: Colomba farcita, Campana rosa, Cupola al cioccolato
COLOMBA FARCITA. Tempo di preparazione: quattro ore (compreso il tempo… Leggi il seguito…
Riso "in bianco"per risolvere mille piccoli problemi alimentari; il… Leggi il seguito…
In questa pagina potete trovare le seguenti ricette: CONSOMMé DI… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Affezioni medie e basse vie aeree
Affezioni: Tracheite in adulti e bambini – Bronchite in adulti e bambini – Bronchite cronica in adulti e bambini – Catarro in adulti e bambini – Tosse grassa – Tosse secca Informazioni sulla problematica Quando la mucosa dell’apparato respiratorio si infiamma, in seguito ad un attacco da parte di un agente microbico, generalmente batterico (Streptococco) o virale (Rhinovirus, Adenovirus, virus dell’influenza), l’infezione può espandersi sempre più in profondità sino ad arrivare alla mucosa che riveste la trachea o i bronchi, dando luogo a tracheiti e bronchiti. La tracheite è di solito accompagnata da senso di bruciore dietro lo sterno, respiro affannoso e tosse secca e stizzosa.
Andar per funghi
A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…
Funghi: Per un consumo in sicurezza. 1) Funghi: Per un consumo in sicurezza 2) Funghi: per un consumo in sicurezza 3) Funghi? consigli… Leggi il seguito…
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…
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