alimento
Aprile 8th, 2016
Pochi alimenti sono così versatili in cucina: a cominciare dall’antipasto per finire al dolce, con il riso si può preparare un pranzo intero, a patto, però, di saper scegliere
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mercato
mercato
Maggio 25th, 2015
I vini di questa stupenda valle sono ancora poco conosciuti dai trattati di enologia e soltanto sul luogo è possibile avere alcune informazioni e la fortuna di gustare un buon bicchiere
Bottiglia
Marzo 15th, 2015
I Vini emiliani e romagnoli hanno trovato da sempre un mercato favorevole e sono assai apprezzati dai consumatori. L’Emilia e la Romagna oltre a vini comuni producono tre
consumo
Gennaio 22nd, 2015
Per ovviare alla scarsa campagna olivicola nazionale le aziende del confezionamento dell’extravergine utilizzeranno la pratica di unire (miscelare) prodotti di provenienza diversa per soddisfare il mercato garantendo la qualità,
agrumi
Gennaio 20th, 2015
VERDURA Barbabietole, Bietole, Carciofi, Cardi, Carote, Catalogna, Cavoli, Cicoria, Cipolle, Coste, Crescione, Finocchi, Indivia, Lattuga, Patate, Porri, Prezzemolo, Radicchio, Rape, Scorzonera, Sedano, Sedano rapa, Spinaci, Tartufi, Topinambour, Zucche. Cavoli – Capita
Fornelli & Salute
Legumi ricette: piatti salutari
Con i legumi: piatti unici… Leggi il seguito…Piatto quotidiano buono e sano: che cibo mettere
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L’angolo del mangiare sano
Il ginepro (Juniperus communisj è diffuso allo… Leggi il seguito…
La torta classica al cioccolato e quella insolita con le tagliatelle
TORTA AL CIOCCOLATO Tempo di preparazione: un'ora. Per 4/6 persone Gr.… Leggi il seguito…
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Conservare e preparare correttamente i cibi
Come conservare i cibi Ricordiamo che i cibi deperibili ed in particolare quelli a base di carne, pesce, latte, uova (ricchi di nutrienti, acqua e a bassa acidità), vanno conservati mediante refrigerazione in quanto soggetti a rapido degrado e potenziali veicoli di microrganismi dannosi per la salute. Leggere sempre l’etichetta Leggiamo sempre l’etichetta presente su prodotti confezionati, con particolare attenzione alla data di scadenza, alle temperature e alle modalità di conservazione. Acquistiamo per ultimi gli alimenti refrigerati e surgelati utilizzando borse termiche per trasportarli e riponendoli subito dopo l’acquisto nel frigorifero o nel freezer.
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Funghi: che passione
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