alimento
Aprile 8th, 2016
Pochi alimenti sono così versatili in cucina: a cominciare dall’antipasto per finire al dolce, con il riso si può preparare un pranzo intero, a patto, però, di saper scegliere
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mercato
mercato
Maggio 25th, 2015
I vini di questa stupenda valle sono ancora poco conosciuti dai trattati di enologia e soltanto sul luogo è possibile avere alcune informazioni e la fortuna di gustare un buon bicchiere
Bottiglia
Marzo 15th, 2015
I Vini emiliani e romagnoli hanno trovato da sempre un mercato favorevole e sono assai apprezzati dai consumatori. L’Emilia e la Romagna oltre a vini comuni producono tre
consumo
Gennaio 22nd, 2015
Per ovviare alla scarsa campagna olivicola nazionale le aziende del confezionamento dell’extravergine utilizzeranno la pratica di unire (miscelare) prodotti di provenienza diversa per soddisfare il mercato garantendo la qualità,
agrumi
Gennaio 20th, 2015
VERDURA Barbabietole, Bietole, Carciofi, Cardi, Carote, Catalogna, Cavoli, Cicoria, Cipolle, Coste, Crescione, Finocchi, Indivia, Lattuga, Patate, Porri, Prezzemolo, Radicchio, Rape, Scorzonera, Sedano, Sedano rapa, Spinaci, Tartufi, Topinambour, Zucche. Cavoli – Capita
L’angolo del mangiare sano
TORTE DI RISO ED ALTRI DESSERT
Anche al momento del dolce, il riso rivela la sua… Leggi il seguito…
1) Due primi insoliti, di patate e di polenta con il tocco raffinato del tartufo
….e finalmente il Pranzo di Natale! Fatto con 37 ricette… Leggi il seguito…
Una crostata rustica dall’Abruzzo ed una delicata macedonia di frutta
CROSTATA DI RICOTTA ABRUZZESE.Tempo di preparazione: 2… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Acqua: dimagrisce, depura aiuta a digerire
Acqua: depura, dimagrisce, aiuta a digerire Sì, l’acqua è proprio miracolosa. Specie se assunta la mattina a stomaco vuoto (due bicchieri) e a temperatura ambiente, nonché la sera prima di coricarsi.
Andar per funghi
A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…
Funghi: Per un consumo in sicurezza. 1) Funghi: Per un consumo in sicurezza 2) Funghi: per un consumo in sicurezza 3) Funghi? consigli… Leggi il seguito…Funghi con polenta e uova e informazioni sui funghi coltivati
Parliamo di funghi coltivati La coltivazione artificiale dei funghi ha interessato fin dai tempi antichi e ad essa l'uomo si… Leggi il seguito…
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…
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