bambini
Dicembre 3rd, 2016
TantaSalute. Una buona notizia per golosi e non: secondo uno studio giapponese la mattina, a colazione, per riattivare il cervello e il benessere di tutto l’organismo, basterebbe un
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invecchiamento
bambini
Giugno 22nd, 2015
Lo sport e l’attività fisica in generale, come è stato ormai ampiamente riconosciuto, è una potente barriera protettiva contro un’infinita serie di patologie e malanni, dall’efficienza cardiocircolatoria al sovrappeso, fino alla
alcol
Maggio 30th, 2015
C’è una frase pugliese che mette in evidenza l’amore e la considerazione che gli abitanti della Puglia hanno per la loro terra: questa meravigliosa California italiana “Se Parigi
arrosto
Maggio 29th, 2015
Parlare dei vini piemontesi, della cucina piemontese, della gente di Piemonte è assai piacevole. Non parlerò della cucina piemontese, gagliarda e raffinata, di cui è già stata
carni
Maggio 29th, 2015
Pensare alla Sicilia vuoi dire far affluire alla mente una valanga di immagini e di sensazioni. Non si possono non ricordare il mare siciliano con i suoi colori
antipasto
Maggio 26th, 2015
I vini dei Veneto sono una felice realtà proiettata nel futuro. In questi casi tornerebbe utile il retorico richiamo alle citazioni illustri, alla storia, ai personaggi famosi
arrosti
Maggio 25th, 2015
La Campania sotto il profilo enologico è interessante e nota fin dall’antichità per la produzione di famosi vini rossi e bianchi. La vite è largamente coltivata sia in coltura
L’angolo del mangiare sano
1) Le Spezie: importante commercio delle potenze coloniali
Le spezie usate normalmente in cucina sono ricavate da… Leggi il seguito…
Peperoncino: proprietà e salse d’ostriche e al curry
Il peperoncino ha sempre rappresentato… Leggi il seguito…
Cereali: versatili, con preziose qualità nutritive
Cereali: versatili con preziose qualità nutritive Gran bella famiglia,… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Mangiar sano: Caffè proprietà e gelato
Cosè il Caffè Il caffè appartiene al gruppo degli alimenti cosiddetti «nervini», i quali, pur non contenendo principi nutritivi importanti (proteine, grassi, zuccheri), integrano l’alimentazione provocando una stimolazione utile all’attività fisica e intellettuale. Ciò è dovuto alla caffeina, ma è bene tener presente che nel caffè vi sono numerose altre sostanze. Così come il vino non è soltanto alcool, il caffè non è solo caffeina.
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Funghi con polenta e uova e informazioni sui funghi coltivati
Parliamo di funghi coltivati La coltivazione artificiale dei funghi ha interessato fin dai tempi antichi e ad essa l'uomo si… Leggi il seguito…Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…
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