bambini
Dicembre 3rd, 2016
TantaSalute. Una buona notizia per golosi e non: secondo uno studio giapponese la mattina, a colazione, per riattivare il cervello e il benessere di tutto l’organismo, basterebbe un
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invecchiamento
bambini
Giugno 22nd, 2015
Lo sport e l’attività fisica in generale, come è stato ormai ampiamente riconosciuto, è una potente barriera protettiva contro un’infinita serie di patologie e malanni, dall’efficienza cardiocircolatoria al sovrappeso, fino alla
alcol
Maggio 30th, 2015
C’è una frase pugliese che mette in evidenza l’amore e la considerazione che gli abitanti della Puglia hanno per la loro terra: questa meravigliosa California italiana “Se Parigi
arrosto
Maggio 29th, 2015
Parlare dei vini piemontesi, della cucina piemontese, della gente di Piemonte è assai piacevole. Non parlerò della cucina piemontese, gagliarda e raffinata, di cui è già stata
carni
Maggio 29th, 2015
Pensare alla Sicilia vuoi dire far affluire alla mente una valanga di immagini e di sensazioni. Non si possono non ricordare il mare siciliano con i suoi colori
antipasto
Maggio 26th, 2015
I vini dei Veneto sono una felice realtà proiettata nel futuro. In questi casi tornerebbe utile il retorico richiamo alle citazioni illustri, alla storia, ai personaggi famosi
arrosti
Maggio 25th, 2015
La Campania sotto il profilo enologico è interessante e nota fin dall’antichità per la produzione di famosi vini rossi e bianchi. La vite è largamente coltivata sia in coltura
L’angolo del mangiare sano
3) Due secondi tradizionali che uniscono alla «base» salata un inaspettato gusto dolce
TACCHINO RIPIENO DI CASTAGNE. Per 4 persone Tempo di preparazione:… Leggi il seguito…
Le dosi di ogni ricetta sono per 4 persone, ad… Leggi il seguito…
ANCHO: triangolare, lungo 8-10 cm, bruno-rossastro, se essiccato; il sapore… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Colazione: Treccia dolce. Biscotti bicolori
Due ricette dolci, per accompagnare una colazione italiana con te, latte e caffè TRECCIA DOLCE Ingredienti per 6 persone 35 g di lievito di birra, 800 g di farina, 4 uova, 100 g di zucchero, Latte, 1/2 limone, burro. Sciogliete il lievito con qualche cucchiaiata di latte tiepido, unitevi 200 grammi di farina, lavorate questi ingredienti e fate un panetto che metterete in una terrina coperta da un tovagliolo e che lascerete lievitare in luogo tiepido. Quando il panetto è ben gonfiato rimettetelo sulla spianatoia, unite il resto della farina, 3 uova, lo zucchero, la scorza grattugiata del 1/2 limone più qualche cucchiaiata di latte aggiunto poco alla volta, per avere alla fine un composto morbido.
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Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini
Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini Ingredienti per quattro persone: Kg. 1,200 di patate a pasta gialla,… Leggi il seguito…Funghi: cosa sono e come si conservano,
Cosa sono i funghi Non sono propriamente delle piante, ma fanno parte di un raggruppamento biologico molto vicino al regno… Leggi il seguito…Funghi: in fricassea di pollo e come si conservano
Come si conservano i funghi La regola principale è assicurarsi della loro commestibilità e, subito dopo, fare un esame accurato… Leggi il seguito…
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