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fuoco

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Abruzzo
LA CUCINA DELL’ABRUZZO
Maggio 24th, 2015
    La terra d’Abruzzo ha un’impronta globale tipicamente meridionale, ma che si dissocia in due distinte fisionomie: sa di montagna e di mare. Dirupata e maestosa nei suoi massicci
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cipolla
FRICASSEA DI VITELLO
Dicembre 18th, 2014
Dosi per 4 persone Ingredienti: fesa di vitello g 700 – burro g 50 -un litro di brodo – quattro uova – un limone -mezza cipollina – un mazzetto di
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acido
YOGURT (2) come preparare lo yogurt in casa
Novembre 10th, 2014
.   È indispensabile  che tutti gli strumenti utilizzati per preparare e conservare lo yogurt dovranno essere stati precedentemente sterilizzati attraverso bollitura e non sottoposti a nessun inquinamento biologico. Come