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Farina

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Acqua
Erbe di campo in tavola + 4 ricette
Giugno 2nd, 2017
La ricca varietà di erbe spontanee permette di organizzare menu sempre diversi e ori­ginali. Imparare a riconoscere le piantine, raccoglierle, pulirle, prepararle e aggiungerle ai piatti, da grande soddisfazione, soprattutto
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Farina
5) Dal Piemonte: due proposte di primi a contrasto
Dicembre 19th, 2015
TIMBALLETTI DI POLENTA CON BAGNACAUDA. Tempo di preparazione: un’ora. Per 4 persone. Gr. 35O di farina gialla di granturco, 4 peperoni, 4 cucchiai d’olio, 3 o 4 acciughe, uno spicchio d’aglio,
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carne
LA CUCINA DELLA VAL D’AOSTA
Maggio 23rd, 2015
       Lungo il corso della Dora si stende « La Vallèe » o Val d’Aosta, che a destra e a sinistra si dirama in tante altre vallate, note
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Farina
LA CUCINA DELLE MARCHE
Aprile 14th, 2015
         Serene e patriarcali, le Marche amano restare in quel dolce silenzio che costituisce l’attrattiva peculiare di alcune regioni italiane. Dall’Appennino centrale, la regione si distende tra