Acqua
Giugno 2nd, 2017
La ricca varietà di erbe spontanee permette di organizzare menu sempre diversi e originali. Imparare a riconoscere le piantine, raccoglierle, pulirle, prepararle e aggiungerle ai piatti, da grande soddisfazione, soprattutto
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Farina
dolci
Dicembre 22nd, 2015
CARTELLATE Tempo di preparazione: un’ora. Per 4/6 persone. Un chilo di farina, un decilitro di olio, un bicchierino di vino bianco, miele, cannella, sale, zucchero. COME
Farina
Dicembre 19th, 2015
RISOTTO ALLE MELE. Tempo di preparazione: 40 minuti. Per 4 persone: Gr. 350 di riso, 3 mele golden, una cipolla, gr. 40 di burro, un bicchiere di vino bianco,
Farina
Dicembre 19th, 2015
TIMBALLETTI DI POLENTA CON BAGNACAUDA. Tempo di preparazione: un’ora. Per 4 persone. Gr. 35O di farina gialla di granturco, 4 peperoni, 4 cucchiai d’olio, 3 o 4 acciughe, uno spicchio d’aglio,
Farina
Dicembre 19th, 2015
….e finalmente il Pranzo di Natale! Fatto con 37 ricette classiche e ricette insolite, buone, golose e, soprattutto salutari. Sono proposte golose che abbiamo ricevuto da alcune regioni d’Italia e
carne
Maggio 23rd, 2015
Lungo il corso della Dora si stende « La Vallèe » o Val d’Aosta, che a destra e a sinistra si dirama in tante altre vallate, note
Farina
Aprile 14th, 2015
Serene e patriarcali, le Marche amano restare in quel dolce silenzio che costituisce l’attrattiva peculiare di alcune regioni italiane. Dall’Appennino centrale, la regione si distende tra
L’angolo del mangiare sano
LE TRADIZIONALI UOVA DI PASQUA
Durante le festività pasquali, oltre alle graditissime uova di… Leggi il seguito…
Xanthoxylum piperitum (fagara) è il nome di un pìccolo albero… Leggi il seguito…
Piante medicinali: la farmacia del buon Dio a volte fa miracoli
Piante medicinali: la farmacia del buon Dio a volte fa… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Arrosto di Tacchinella e contorno di mele fritte
Queste ricette sono particolarmente adatte per pranzi o cene con amici Arrosto di tacchinella ripiena e contorno di mele fritte Ingredienti per 10 persone 1 tacchinella di kg 3-3,5; dl. 0,5 di marsala; dl. 2 di vino bianco; 1 rametto di rosmarino:
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…
Funghi: Per un consumo in sicurezza. 1) Funghi: Per un consumo in sicurezza 2) Funghi: per un consumo in sicurezza 3) Funghi? consigli… Leggi il seguito…
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