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dolci

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alimentari
Conero ed entroterra di Ancona
Giugno 29th, 2015
II percorso: Ancona – Numana-Porto Recanati-Recanati-Loreto-Castelfidardo-Osimo-Ancona.             Le soste. Conosciuta grazie ai versi di Giacomo Leopardi, Recanati si giova ancora di quell’eco poetica che ne definisce
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alimentari
Da Trieste a Gorizia attraverso il Carso
Giugno 25th, 2015
      II percorso Trieste-San Dorligo della Valle-Sant’Antonio in Bosco-Padriciano-Villa Opicina-Redipuglia-Gradisca d’Isonzo-Gorizia. A lato la cala di Trieste Centro e sotto Papa Francesco in visita ai Caduti nel cimitero di Redipuglia     
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Cucina
LA CUCINA DELLA PUGLIA
Maggio 30th, 2015
Parlando della Puglia pensiamo subito alle Murge, a questo grande tavoliere di calcare tufaceo che si irradia a ventaglio tra due mari; pensiamo al Salente proteso come un molo fra
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carni
Vini della Sicilia
Maggio 29th, 2015
    Pensare alla Sicilia vuoi dire far affluire alla mente una valanga di immagini e di sensazioni. Non si possono non ricordare il mare siciliano con i suoi colori
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agrumi
LA CUCINA DELLA SICILIA
Maggio 29th, 2015
Sospesa tra l’azzurro del mare e la luce irruente del suo cielo, la Sicilia ha un fascino tutto particolare. Tanti sono gli elementi che costituiscono questo fascino: la presenza del
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Cucina
Macis e noce Moscata
Maggio 12th, 2015
       La miristica (Myristica fragransj è una pianta originaria delle isole Molucche e filippine. Era nota in Europa già nel Medioevo, ma il suo uso si diffuse dopo che il
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commercio
I CHIODI DI GAROFANO
Maggio 12th, 2015
La pianta da cui si ricavano i chiodi di garofano, Eugenia caryo-phyllus, è originaria delle Moluccbe, le mitiche isole indonesiane delle “spezie”; costituiva la base del monopolio di Olanda e