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dolci

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centrifugato
Frullati di frutta e verdure: virtù (1)
agosto 20th, 2018
Si chiamano sparkling (scintillanti) i cocktail frullati a base di frutta fresca spremuta o centrifugata: Alcuni ci mettono una parte di vino secco, altri il latte o si accontentano della
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Acqua
   Estate, caldo afoso: cosa fare
luglio 29th, 2018
Caldo afoso: cosa fare e quali precauzioni prendere? Da qualche anno, l’estate porta temperature molto elevate e per lunghi periodi di tempo. Le persone anziane e i bambini sono coloro che maggiormente hanno sofferto questo
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apicolura
CONSUMI: +5,1% aquisti di miele ma 2/3 è straniero
aprile 13th, 2018
Sono aumentati di oltre il 5 per cento gli acquisti del miele nel carrello della spesa degli italiani sul valore degli acquisti nell’ultimo anno, ma volano anche le importazioni dall’estero
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agricoltori
La prima sfilata dei dolci di carnevale
febbraio 8th, 2018
   Dalle gale della Lombardia alle tagliatelle fritte dell’Emilia, dalla schiacciata toscana ai grostoli del Trentino, fino agli scroccafusi delle Marche ma anche la pignolata bianconera della Sicilia, il migliaccio
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agrumi
I frutti dell’inverno: concentrato di virtù.
ottobre 25th, 2017
Lo confermano i ricercatori, che consigliano di usarli molto anche in cucina. Dici agrume  e pensi alla vitamina C. I benefi­ci dei frutti asprigni del genere Citrus, di cui l’Italia è
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alcol sigaretta
Golosi di dolci? La colpa è dei geni
settembre 27th, 2017
 Golosi di dolci? La colpa è dei geni. Perché desideriamo ardentemente l’esplosiva delizia gustativa dello zucchero? Cortocircuiti neurali, piaceri sensoriali e fattori ambientali, come la deprivazione di sonno, amplificano il
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alimentare
Le ricette del benessere (3): quando e come mangiare
luglio 17th, 2017
Le ricette del benessere (3): quando e come mangiare.  I ritmi del cibo. Anche questo è importante: durante la giornata è consigliabile distribuire l’assunzione degli alimenti su tre pasti principali: prima