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Statine e riso rosso per la colesterolemia
Giugno 27th, 2018
Statine e riso rosso per la colesterolemia. I valori di colesterolemia totale sono tra i parametri ematici più importanti per definire lo stato di salute di un paziente. I medicinali
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acidi grassi
Non sempre i grassi sono cattivi
Giugno 11th, 2017
   Non tutti i grassi sono cattivi; ad  esempio, aiutano a sopportare l’eccesso di freddo o caldo. Anche il colesterolo, spesso criminalizzato, può proteggere. Basta non accumularne troppo. Che è un
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alimenti
Soia: un aiuto contro guai dell’età
Aprile 17th, 2017
  Soia: un aiuto contro guai dell’età. Come sfruttare l’estratto di soia.  Dal seme della soia si ottengono diversi deri­vati, ma ormai quello più studiato è l’estratto secco. Per poter
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Allergie
LE UOVA: CONTENUTO NUTRIZIONALE e CONSUMO
Marzo 4th, 2015
   Cuociamo le uova in modo che risultino «leggere» per il nostro stomaco: alla coque, bazzotte, in camicia. Poi, idee per dar loro più sapore e  per consumare piacevolmente l’alimento più completo che ci