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FUNGHI: scrigni di sapore e di virtù
Ottobre 1st, 2018
   Bentornati funghi! Una nutrita schiera di fans di questi straordinari frutti della terra, aspetta con ansia l’autunno per poterli cercare, trovare e soprattutto gustare. Ma, oltre a rappresentare uno
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alimento
Proteine per crescere e rigenerare il corpo
Settembre 2nd, 2018
   Proteine per crescere e rigenerare il corpo. Fabbisogno.  Ogni giorno rinnoviamo circa il 2,5% della nostra riserva di proteine (dai 250 ai 300 g/giorno sugli 11 kg di  che ne contiene
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Dieta ipocalorica sconfigge il diabete.
Dicembre 7th, 2017
  Una dieta ipocalorica per sconfiggere il diabete di tipo 2.   Ricercatori dell’Università di Newcastle e dell’Università Glasgow, hanno scoperto che una dieta ipocalorica , con una drastica diminuzione delle
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agrumi
Regali dell’autunno: prima parte
Settembre 13th, 2017
. Gli alimenti di stagione sono importanti per risparmiare e seguire la bontà della natura. L’autunno è arrivato, e la nostra alimentazione potrà essere a base di frutta e verdura italiane,
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benessere
Le ricette del benessere 2: una questione di calorie
Luglio 16th, 2017
  Benessere.  Cibo, una questione di quantità.  Calorie, una parola che mette ansia solo a sentirla, uno spettro che evoca i peggiori sensi di colpa… Eppure contano meno di quanto si creda!
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I cibi per una lunga vita in salute
Giugno 30th, 2017
 I cibi per una lunga vita in salute.  I cibi parlano con il patrimonio genetico ereditato dai nostri antenati, ricevendone anche risposta. Come in un dialogo vero e proprio. Da una parte