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Aprile 18th, 2015
A due anni un bambino ha bisogno di mangiare circa la metà di un adulto. A 10-12 anni mangia ormai quanto i genitori. In questo arco di tempo i bisogni
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benessere
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Giugno 30th, 2014
Il Parmigiano Reggiano si può considerare il formaggio migliore per la nostra alimentazione. La sua frazione proteica è ad alto valore biologico, cioè caratterizzata da importanti aminoacidi essenziali che
L’angolo del mangiare sano
Pochi alimenti sono così versatili in cucina: a cominciare… Leggi il seguito…
Nella cucina degli altri Paesi, il riso spesso diventa portata… Leggi il seguito…
RISOTTO ALLE MELE. Tempo di preparazione: 40 minuti. Per… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Proprieta e uso dell’aceto di mele
Proprietà e uso terapeutico dell’aceto di mele Condimento naturale Inutile dire che l’aceto di mele si presta a essere usato come ottimo condimento su tutte le insalate e le verdure. Accompagnato da olio extravergine d’oliva ricavato da spremitura a freddo delle olive con le tradizionali macine a pietra e magari con un tocco di gomasio ottenuto dalla tostatura di semi di sesamo e sale marino integrale, darà un tocco di freschezza alla vostra tavola e, grazie alle sue proprietà digestive, costituirà un ideale, prezioso alleato della vostra salute.. Ma abbiamo a che fare con qualcosa di più di un semplice condimento.
Andar per funghi
Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini
Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini Ingredienti per quattro persone: Kg. 1,200 di patate a pasta gialla,… Leggi il seguito…Funghi con polenta e uova e informazioni sui funghi coltivati
Parliamo di funghi coltivati La coltivazione artificiale dei funghi ha interessato fin dai tempi antichi e ad essa l'uomo si… Leggi il seguito…
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…
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