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Settembre 2nd, 2018
Proteine per crescere e rigenerare il corpo. Fabbisogno. Ogni giorno rinnoviamo circa il 2,5% della nostra riserva di proteine (dai 250 ai 300 g/giorno sugli 11 kg di che ne contiene
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Aprile 1st, 2017
La troppa igiene aumenta le allergie. La patologia allergica costituisce sicuramente un problema sanitario emergente. Ciò è tanto più vero se si considera che, in base alle più recenti evidenze
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Giugno 22nd, 2016
Alimenti cotti o crudi? Le abitudini alimentari delle comunità cambiano nel tempo, anche sotto l’influsso di mode o nuove conoscenze. Esistono però alcune evidenze scientifiche che possono orientare il consumatore sulla
Acqua
Aprile 20th, 2016
Riso “in bianco”per risolvere mille piccoli problemi alimentari; il merito va all’amido e alla sua rapida digeribilità. Sarà forse per quel suo deciso nitore, un po’ medicale, o per
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Aprile 8th, 2016
Pochi alimenti sono così versatili in cucina: a cominciare dall’antipasto per finire al dolce, con il riso si può preparare un pranzo intero, a patto, però, di saper scegliere
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Marzo 10th, 2016
Un regolare consumo di pistacchio riduce la possibilità di contrarre il diabete mellito di tipo 2, che di fatto costituisce il 90% dei casi di diabete. E’ il risultato di
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Gennaio 19th, 2016
La quantità massima di alcool che il nostro corpo può trasformare ed utilizzare si può stimare, in media, in 100 milligrammi per ora e per kg di peso corporeo.
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Ottobre 19th, 2015
La maggioranza degli italiani, una percentuale del 55 per cento, mangia gli alimenti oltre il limite di tempo indicato nelle confezione se la stessa no n
Fornelli & Salute
Legumi ricette: piatti salutari
Con i legumi: piatti unici… Leggi il seguito…Frutta e Ortaggi: otto ricette da 5 minuti
Antipasto di pomodoro pomodori, cipolle,… Leggi il seguito…Piatto quotidiano buono e sano: che cibo mettere
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Consigli dell’Esperto
La vita è sana quando il cibo è sano
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L’angolo del mangiare sano
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La farmacia del buon Dio a volte fa miracoli
Curarsi con le erbe Nelle nostre campagne, e addirittura lungo… Leggi il seguito…
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Menù di Natale 2018
Patè di mare: antipasto Difficoltà: media.
Dieta ipocalorica sconfigge il diabete.
Una dieta ipocalorica per sconfiggere il diabete di tipo 2. Ricercatori dell’Università di Newcastle e dell’Università Glasgow, hanno scoperto che una dieta ipocalorica , con una drastica diminuzione delle calorie assunte durante la giornata, ha provocato una remissione del diabete di tipo 2, nel 90% dei pazienti partecipanti allo studio alcuni dei quali presentavano la patologia da 6 e più anni. I risultati dello studio sono stati pubblicati su The Lancet e presentati al Congresso della Federazione Internazionale del Diabete ad Abu Dhabi, Lo studio ha visto la partecipazione di un gruppo di 298 pazienti diabetici di età compresa tra i 20 e i 65 anni.
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Lunario delle semine e dei raccolti
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Funghi: che passione
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