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acidi grassi
Non sempre i grassi sono cattivi
giugno 11th, 2017
   Non tutti i grassi sono cattivi; ad  esempio, aiutano a sopportare l’eccesso di freddo o caldo. Anche il colesterolo, spesso criminalizzato, può proteggere. Basta non accumularne troppo. Che è un
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Soia: un aiuto contro guai dell’età
aprile 17th, 2017
  Soia: un aiuto contro guai dell’età. Come sfruttare l’estratto di soia.  Dal seme della soia si ottengono diversi deri­vati, ma ormai quello più studiato è l’estratto secco. Per poter
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Piramide per la famiglia (2): gioco educativo per i bambini
dicembre 20th, 2016
Professor Andrea Vania, Responsabile del Centro di Dietologia e Nutrizione pediatrica dell’Università La Sapienza di Roma e Presidente dell’ECOG, l’European Childhood Obesity Group.   Quali gli alimenti che non possono
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La piramide per la famiglia (1): conosciamola meglio
dicembre 19th, 2016
Professor Andrea Vania, Responsabile del Centro di Dietologia e Nutrizione pediatrica dell’Università La Sapienza di Roma e Presidente dell’ECOG, l’European Childhood Obesity Group.   La piramide alimentare indica quali alimenti
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Il cibo ricco non si scorda mai.
novembre 15th, 2016
Fra tutte le conoscenze, quelle che il nostro cervello conserva e difende con maggiore tenacia sono quelle relative al cibo, tanto da essere  fra le ultime a essere perse dai
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Salute: calata di cibi pericolosi in italia.
ottobre 15th, 2016
    Dal +141 per cento di arachidi cinesi al 60 per cento di peperoni turchi è’ invasione di cibi pericolosi, con le importazioni di prodotti stranieri inquinati che nel 2015
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Allergia agli acari: una moderna epidemia
ottobre 5th, 2016
Dott. Stefano Pucci Dott.ssa Fedra Ciccarelli. Unità Operativa Complessa di Allergologia Presidio Ospedaliere di Civitanova Marche (MC)  L’allergia agli acari è, indubbiamente, un problema di rilievo sociale la cui incidenza sta
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Alimentazione (2) dieta corretta e sane abitudini di vita
ottobre 1st, 2016
…Meglio consumarli crudi per permettere alle nostre cellule di funzionare in maniera ottimale. Un corretto bilanciamento nell’alimentazione, prevede di assumere per l’80% alimenti alcalinizzanti, riducendo a non più del 20% il consumo