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LE UOVA: proprietà e consumo
Agosto 7th, 2018
  I Grandi alimenti: LE UOVA  Cuociamo le uova in modo che risultino «leggere» per il nostro stomaco. alla coque, bazzotte, in camicia: quindi  idee per dargli più sapore e
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agrumi
Regali dell’autunno: prima parte
Settembre 13th, 2017
. Gli alimenti di stagione sono importanti per risparmiare e seguire la bontà della natura. L’autunno è arrivato, e la nostra alimentazione potrà essere a base di frutta e verdura italiane,
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Acqua
I cibi per un piatto “completo”
Luglio 1st, 2017
  Continua da “I cibi per una lunga vita in salute”. Il piatto completo.  Alimenti singoli a parte, come dovrebbe essere costituito il piatto della dieta Smarfood, la prima dieta ad
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acidi grassi
Non sempre i grassi sono cattivi
Giugno 11th, 2017
   Non tutti i grassi sono cattivi; ad  esempio, aiutano a sopportare l’eccesso di freddo o caldo. Anche il colesterolo, spesso criminalizzato, può proteggere. Basta non accumularne troppo. Che è un
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Soia: un aiuto contro guai dell’età
Aprile 17th, 2017
  Soia: un aiuto contro guai dell’età. Come sfruttare l’estratto di soia.  Dal seme della soia si ottengono diversi deri­vati, ma ormai quello più studiato è l’estratto secco. Per poter
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alimenti
Piramide per la famiglia (2): gioco educativo per i bambini
Dicembre 20th, 2016
Professor Andrea Vania, Responsabile del Centro di Dietologia e Nutrizione pediatrica dell’Università La Sapienza di Roma e Presidente dell’ECOG, l’European Childhood Obesity Group.   Quali gli alimenti che non possono
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acari
Allergia agli acari: una moderna epidemia
Ottobre 5th, 2016
Dott. Stefano Pucci Dott.ssa Fedra Ciccarelli. Unità Operativa Complessa di Allergologia Presidio Ospedaliere di Civitanova Marche (MC)  L’allergia agli acari è, indubbiamente, un problema di rilievo sociale la cui incidenza sta