Abruzzo
Maggio 24th, 2015
In questa regione, dagli incantevoli litorali e dai maestosi massicci dell’interno (Gran Sasso, Majella, Velino) troviamo un clima molto variabile che determina di conseguenza qualità di
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Abruzzo
Abruzzo
Maggio 24th, 2015
La terra d’Abruzzo ha un’impronta globale tipicamente meridionale, ma che si dissocia in due distinte fisionomie: sa di montagna e di mare. Dirupata e maestosa nei suoi massicci
Abruzzo
Dicembre 27th, 2012
“SPOLETO: LA CITTÀ IN UN PRESEPE. Natale 2012 : Mostra internazionale di presepi I locali dell’Ex Museo Civico ospitano la 3° edizione di “Spoleto, la città in un Presepe”, organizzata dalla Pro
L’angolo del mangiare sano
TORTE DI RISO ED ALTRI DESSERT
Anche al momento del dolce, il riso rivela la sua… Leggi il seguito…
Verdure, carne o pesce, poco condimento per ottenere un conto… Leggi il seguito…
ANCHO: triangolare, lungo 8-10 cm, bruno-rossastro, se essiccato; il sapore… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Insalata al formaggio di pecora e olive
Insalata al formaggio di pecora e olive INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 cipolla piccola 5 pomodori 1 cetriolo, 3 peperoni variopinti (ad es. rosso, giallo e verde) 250 g di formaggio di pecora o Feta mezzo vasetto di origano fresco (oppure 1 cucchiaio da tavola di origano essiccato) 75 g di olive ripiene di peperoni Sale Pepe 5-6 cucchiaio da tavola di aceto di vino bianco 6-8 cucchiaio da tavola di olio d’oliva, 4 peperoncini dolci sott’olio, Basilico per guarnire Sbucciare la cipolla e tagliare finemente.
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Funghi con polenta e uova e informazioni sui funghi coltivati
Parliamo di funghi coltivati La coltivazione artificiale dei funghi ha interessato fin dai tempi antichi e ad essa l'uomo si… Leggi il seguito…
Funghi: Per un consumo in sicurezza. 1) Funghi: Per un consumo in sicurezza 2) Funghi: per un consumo in sicurezza 3) Funghi? consigli… Leggi il seguito…Funghi: cosa sono e come si conservano,
Cosa sono i funghi Non sono propriamente delle piante, ma fanno parte di un raggruppamento biologico molto vicino al regno… Leggi il seguito…
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