radice, frutto e polvere di curcumaverdura e coccinellatisana e gatta
5th

Feb

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Rusticherie siciliane: Frittelle di patate e Crespelle con l’acciuga e la ricotta

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Frittelle di patate Frìtteddi di patati Ingredienti (per 4 persone), 3 patate, 750 gr. di zucchero, 2 nova, 500 gr. di farina, 1 bustina di lievito, 30 gr. di burro, sale. Lessate le patate in acqua salata e riducetele in puré sulla spianatoia, unite il lievito, il burro,
4th

Feb

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Rusticherie siciliane: Focaccia siracusana e Pizza arrotolata

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Focaccia siracusana Cuddurùni Ingredienti (per 4 persone):1 kg. di farina di semola, 50 gr. di lievito di birra, 1 cucchiaino di bicarbonato, 100 gr. di caciocavallo fresco, 500 gr. di broccoli, 10 olive nere, 5 cucchiai di salsa di pomodoro o 1 cucchiaino di capperi, 2 fil
3rd

Feb

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Rusticherie siciliane: Pizza schiacciata e Cassatelle piccanti

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Pizza schiacciata Scacciùni   Ingredienti (per 4 persone) 1 kg. di farina, 40 gr. di lievito di birra, 50 gr. di strutto, 6 pomodori, 12 olive nere snocciolate, 7 cucchiaio di origano, 60 gr. di caciocavallo, olio d’oliva, sale e pepe. Impastate la farina con lo
2nd

Feb

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Antipastini siciliani: Carciofi spinosi in insalata, Crocchette di latte e uova, Crocchette di patate,

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Antipastini siciliani Carciofi spinosi in insalata Cacòciuli spinusi a ‘nsalata Ingredienti (per 4 persone): 8 carciofi; 7 spicchi d’aglio; 3 limoni; prezzemolo tritato; olio d’oliva; sale e pepe. Eliminate le foglie esterne dei carciofi, la barba e la par
2nd

Feb

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Croissants e omelette per una colazione francese:

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Croissants ed omelettes per accompagnare una colazione alla francese CROISSANTS Ingredienti per circa 12 croissants: 300 g di farina, 2 dl. di latte (un bicchiere da acqua colmo), 100 g di burro, 30 g di zucchero, 20 g di lievito di birra, sale Fate intiepidire il latte. Mes
1st

Feb

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Colazione: Treccia dolce. Biscotti bicolori

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Due ricette  dolci, per accompagnare una colazione italiana con te, latte e caffè TRECCIA DOLCE Ingredienti per 6 persone 35 g di lievito di birra, 800 g di farina, 4 uova, 100 g di zucchero, Latte, 1/2 limone, burro. Sciogliete il lievito con qualche cucchiaiata di latte
31st

Gen

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Brunch mediterraneo: Bruschetta al pomodoro, Frittata di erbette,  Pane di zucchini, Formaggio alla pera, Dolce alle nocciole

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Brunch mediterraneo  (colazione- pranzo italiana) Bruschetta al pomodoro, Frittata di erbette,  Pane di zucchini, Formaggio alla pera, Dolce alle nocciole Ingredienti per 4 persone Bruschetta al pomodoro 4 fette di pane toscano, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliv