verdura e coccinellatisana e gattaradice, frutto e polvere di curcuma
25th

Set

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  L’evoluzione del cibo che mangiamo

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«I libri sul cibo sono troppi». Iniziare così un nuovo libro sul cibo, può sembrare autolesionista, ma l’autore, Jonathan Silverthown chiarisce subito: più che il libro, la sua opera vuole essere un invito a cena. Ma una cena di un tipo particola­re: una cena per la
9th

Set

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Settembre frutta e verdura del mese

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  Settembre: un mese utile per preparare marmellate e salse di pomodoro. L’estate sta volgendo al termine e con Settembre porta sulle nostre tavole tanti prodotti stagionali tipici di questo periodo. Come la salsa di pomodoro o tante marmellate che potranno farci dolce c
26th

Ago

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Insalata piatto estivo per eccellenza 

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  Insalata piatto estivo per eccellenza  L’insalata è uno dei piatti, quasi scontato dirlo, più consumato in estate con le sue mille e più va­rianti. Ma se per anni le abbiamo considerate contorni casalinghi a base di  foglie di lattuga o di croccanti e digeribili r
15th

Ago

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Alghe, sapore di mare (2): le più diffuse

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. Le alghe  hanno qualità, proprietà  alimentari che vanno a beneficio  della salute e possono venire Impiegate come alimento alternativo, oltre ad arricchire i normali piatti, sfruttandone i benefici   Quercia Marina. L’impiego terapeutico dell’alga Quer
12th

Ago

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Alga: sapore di mare (1): tante proprietà

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Alga: sapore di mare (1):  tante proprietà  Alga: dal mare una moltitudine di vegetali ancora poco valorizzati nella farmacopea occidentale. L’alga  Fucus, la più reperibile da noi, può diventare la possibilità per perdere qualche chilo.  Arrivate in sordina i
9th

Ago

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L’UOVO  (2) Calorie,  principi nutritivi e ricette

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L’UOVO (2) Calorie,  principi nutritivi e ricette Il contenuto  nutrizionale, dell’uova è una fonte di proteine: un uovo intero, del peso medio di 60 grammi, ne contiene circa 8 grammi  e di vitamine, fornendo all’organismo quelle del gruppo B – B2 (ribof
9th

Lug

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Aglio: benefico, antiossidante, alleato contro depressioni maschili

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  Benefico, antiossidante, alleato contro depressioni maschili, l‘aglio è noto fin dalla preistoria, ma molte proprietà sono di recente scoperta. Aprire le orecchie e tapparsi il naso! Schieramenti opposti tra chi ne apprezza i benefici, esaltandone le innumerevoli