Veneto regione di biscotti e pandoro, vini, dolci e gelato artigianale Il Veneto ha una parte di grande rilievo nell’arte bianca italiana per una somma di peculiarità. Storicamente, per il ruolo interpretato da Venezia, in bilico anche nel dolce tra cucina nobile e tr

Elenco di torte e dolci del Trentino Alto Adige dall’A alla Z Nel 1699 con la conquista dell’Ungheria, occupata dai Turchi, da parte dell’Austria, lo Strudel di mele  fa il suo ingres­so ufficiale in Europa e, dopo il Congresso di Vienna, entra anche nel­la

Zelten  e fregolotti   Trentino-Alto Adige Zelten    Pane alla frutta di varia forma e decorazione diffuso anche in Trentino dove è noto con il nome di Celteno. L’impasto lievitato viene preparato con farina di segale e generose aggiunte di fichi, di mele a p

Frutti di bosco e Albicocche dolce primato del Trentino Alto Adige Parliamo, in particolare dei frutti di bosco della Valsugana nel Trentino, dove operano gli oltre mille frutticolto­ri della Cooperativa Sant’Orsola, prima real­tà italiana del settore. L’offer

I dolci del Trentino-Alto Adige Regione dalla doppia componente etno­grafica, il Trentino-Alto Adi­ge non si smentisce neppu­re in materia di dolci. La stretta di Salorno è confi­ne amministrativo e per molti versi anche gastro­nomico: da una parte la tradizione della

Lombardia PAN DI MIGLIO Ingredienti: 200 gr di farina gialla macinata fine, 200 gr di burro,150 gr di farina bianca,100 gr di farina gialla bramata, 150 gr di zucchero semolato, 100 gr di zucchero a velo vanigliato, 20 gr di lievito di birra, 2 uova, 2 cucchiai di fiori di s

 Liguria PANDOLCE GENOVESE Ingredienti 550 gr di farina,150 gr di zucchero semolato,150 gr di burro, 100 gr di lievito naturale o selvaggio, 100 gr di zucca candita oppure di scorzette di cedro o d’arancia, 75 gr di uvetta zibibbo, 30 gr di pinoli, 30 gr di pistacchi,