• pelle bella con l'alimentazione
    Bellezza: pulizia della pelle con le erbe
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Dic

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Come comperare LE VERDURE di Dicembre

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Cavoli rossi Cavoli-verza Cavolini di Bruxelles, Cicoria, Cipolle, Coste, Erbette, Finocchi, Indivia, Lattuga, Patate, Patate americane, Porri, Prezzemolo, Rape, Rosmarino, Salvia, Scarola, Scorzonera, Sedano, Sedano-rapa, Spinaci, Tartufi, Topinambur, Trevisana, Zucca   
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Come fare la spesa con LE PRIMIZIE

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Come fare la spesa con  … LE PRIMIZIE     Quando appaiono sul mercato le primizie di frutta e verdura non è facile resistere alla tentazione di acquistarle: i pomodori che annunciano l’estate anche se abbiamo ancora il cappotto, gli asparagi che sanno di pri
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Dic

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PASTA CON SALSA Al CARCIOFI

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Dosi per 4 persone. Ingredienti: pasta di formato corto g 400 – pomodori pelati g 350 – parmigiano g 50 – una cipolla – cinque carciofi – un limone – una manciata di prezzemolo – una cucchiaiata di capperi – olio – sale
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CANNELLONI Al FILONI E PETTO DI POLLO

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Dosi per 4 persone. Ingredienti – Per i cannelloni:  farina g 270 due uova – sale. Per il ripieno: filoni g 150 – filetto di pollo g. 150 – mascarpone g 100 – ricotta g 100 – parmigiano g 80 – burro g 100 – farina g 40 – due  
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TORTELLI DI ZUCCA ALLA MANTOVANA

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Dosi per 6 persone. Ingredienti – Per la pasta: farina g 400 – quattro nova – sale. Per il ripieno: zucca gialla kg 2 – parmigiano g 150 – mostarda di frutta g 180 – quattro amaretti – un pizzico di noce moscata-sale-pepe   Per la
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CESTINI DI PATATE RIPIENI

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  Dosi per 4 persone  Ingredienti: cinque patate gialle  – un petto di pollo – burro g 25 – mezzo bicchiere di vino bianco secco – una manciatina di prezzemolo – aglio-  olio – sale – pepe.  Per questa preparazione è utile, ma non indi
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CANNONCINI ALLA CREMA di FORMAGGIO

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Dosi per 4 persone. Ingredienti –  Per la pasta sfoglia: g 80 – fontina g 150 – groviera g 50 – burro g 40 – farina g 30 – di 4 di latte – un uovo –sale – pepe. Per  il ripieno: una fetta di prosciutto cotto di g.80–fonti
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VOL-AU-VENTS AI GAMBERI

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Dosi per 4 persone Ingredienti – Per la pasta: farina g 200 – burro, g 200 – un uovo – sale., Per il ripieno: gamberi g 350 – burro g 70 – farina g 50 – una cipollina – una manciatina prezzemolo – mezzo litro di latte –