• donna con bei capelli
    Pelle: nutrirla e rigenerarla
6th

Lug

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Quenelle allo zabaglione e riso al cioccolato

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Dessert dolce Quenelle di cioccolato con salsa allo zabaglione La quenelle è una pietanza d’origine francese, formata da polpette di crema di pesce, pollo, o carne, a volte mescolata con molliche di pane e legata da piccole quantità d’uovo. Può essere anche ve
5th

Lug

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Dolci al cucchiaio: mousse ai due cioccolati e mousse al cioccolato

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Dessert delicato Cilindro di mousse ai due cioccolati   Ingredienti per 10 persone: g. 150 di cioccolato fondente; g. 30 di zucchero semolato:4 tuorli d’uovo; g. 400 di panna liquida da pasticceria Portare lo zucchero a 121 gradi centigradi, stemperato in un pochi
3rd

Lug

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Buridda, minestra di pesce

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Buridda   Minestra di pesce saporita. Ingredienti: Pesce misto (cefalo o muggine, pesce cappone o gallinella, rana pescatrice, rombo, scorfano, sgombri ecc.), 800 g di triglie di scoglio, 6-8; Nasello; 400 g Seppioline e calamaretti; 400 g Pomodori pelati, 300 g; 2 cipo
3rd

Lug

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Brodetto veneto

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Brodetto veneto E’ una minestra  che usa ingredienti “poveri” di costo, ma ricchi di sapore: piatto molto saporito, difficoltà media. Ingredienti: cefalo (o muggine), 1 kg ca.; pesce misto da zuppa (gallinella, ghiozzo ecc.), 1 Kgca; 3 spicchi d’aglio; una
3rd

Lug

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Bouillabaisse

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Bouillabaisse  Tempo: preparazione, 30  minuti, cottura 45 minuti. La bouillabasse, è un piatto molto saporito; difficoltà media Ingredienti: 800 grammi Pesce misto da zuppa (cefalo o muggine, gronchetti o sciabole, pesce cappone o gallinella, rana pescatrice, scorfano,
2nd

Lug

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Salsa Bagna Rossa con aceto

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Salsa con aceto: Salsa Bagna Rossa Ingredienti: 3 dl. d’aceto di vino rosso, 2 kg di pomodori tipo San Marzano, maturi e sodi, 2 peperoni gialli e 2 rossi, 1 cipolla, 100 g di zucchero di canna, 6 chiodi di garofano, cannella in polvere, senape gialla in polvere, semi
2nd

Lug

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Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia

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API e miele. La danza scodinzolante dell’ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla raccolta del nettare […] poiché si serve di messaggi simbolici per dirigere le operaie sui bersagli prima che partano per il viaggio. Agisce anc
1st

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Insalata di tacchino e uva

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Insalata di tacchino e uva Tempo di preparazione circa 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 250 g di uva bianca e nera, 150 g di petto di tacchino affumicato affettato, 1 scalogno, 2-3 ciuffi di prezzemolo, 15 g di gherigli di noci, 100 g. di yogurt intero, 30 g. di maionese