tisana e gattaverdura e coccinellaradice, frutto e polvere di curcuma
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Apr

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Amaretti al caffè

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Amaretti al caffè Tempo di esecuzione: 2 ore, più il tempo per lasciarli riposare Temperatura del forno: 125° sul termostato Difficoltà ••• Ingredienti: 240 gr di nocciole già sgusciate – 200 gr di zucchero -2 bianchi d’uovo – 1 cucchiaio di caff
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Apr

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Amaretti ambrosia di Venere (dessert)

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Ambrosia di Venere (dessert) Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: 30 minuti Difficoltà • Ingredienti: 250 gr di panna montata – 120 gr di zucchero – 50 gr di frutta candita – 8 amaretti – 3 tuorli d’uovo – 4 cucchiai di aurum -2 cuc
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Apr

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Aragosta alla partenopea

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Aragosta alla partenopea Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: una ora e 30 minuti Difficoltà    ••• Ingredienti: 1 aragosta  del peso di un kg circa – due cuori di insalata cappuccia – 1 cucchiaio di mostarda bruna ( senape francese) – un maz
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Apr

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Aragosta alla griglia desiderio di Venere

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Aragosta alla griglia desiderio di Venere Piatto alla parigina Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: 2 ore Temperatura del forno: 180° sul termostato Difficoltà    ••• Ingredienti: 1 aragosta  del peso di kg 1,200 circa – 30 gr di burro – sale Per
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Apr

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Aragosta alla maniera della Charente

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Aragosta alla maniera della Charente Eccellente piatto della cucina francese Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: 2 ore. Difficoltà    ••• Ingredienti: 1 aragosta (possibilmente viva) del peso di kg 1,200 circa, una carota, una cipolla, un mazzetto guarnito com
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Apr

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Aragosta alla cardinale

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Aragosta alla cardinale  piatto della cucina francese Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: 2 ore e 30 minuti Temperatura del forno: 190° sul termostato Difficoltà    •••• Ingredienti: 1 aragosta di kg 1,200 circa -150 gr di funghi freschi – 65 gr di b
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Apr

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Aragosta alla cantonese

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Aragosta alla cantonese piatto della cucina cinese Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: 1 ora e 30 minuti Difficoltà  ••• Ingredienti: 1 aragosta di kg 1,200 circa – 100 gr di lonza di maiale macinata – 30 gr di fagioli neri fer­mentati – 30 gr