• cibo cinese
    Le regole della dietetica cinese
16th

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Pasticcio di polenta al coniglio

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Pasticcio di polenta al coniglio Facile Preparazione:20 minuti cottura: 1 ora e 20 minuti 440 calorie/porzione Dosi per 6 persone: 300 g di farina di mais fine, 50 g di burro, 500 g di polpa di coniglio a pezzetti, 2 carote novelle, 100 g di olive nere snocciolate, un di di
16th

Mar

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Polenta: rotelle caramellate

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ROTELLE CARAMELLATE DI POLENTA Facile Preparazione: 15 minuti cottura: 25 minuti 470 calorie /porzione Dosi per  6 persone: 300 g di farina dì mais a grana grossa, un quarto di latte,150 g di zucchero semolate,100 g di uvetta secca, un quarto di panna fresca, un cucchiaio
16th

Mar

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Polenta: la ricetta classica

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 Polenta: la ricetta classica 1)- La farina giusta La polenta tradizionale  si prepara con farina di mais gialla: La farina a grana grossa con cui si ottiene una polenta soda, è più usala nell’Italia settentrionale; quella a grana fine, che dà una polenta più cre
15th

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Riso dolce alla greca: svelto e ottimo per i bambini

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Riso dolce alla greca.   Ingredienti sani e naturali per un dolce semplice. Ottimo anche per i bambini.   Dosi per 4 persone: 100 g di riso a cottura rapida * 2 confezioni di yogurt greco* frutta secca o frutta candita, mista a pezzettini o frutta fresca sempre a p
15th

Mar

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15 sughi lampo per la pasta

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15 sughi lampo per la pasta Tante ricette facili, facili per formati di pasta di ogni tipo. Inconsuete ma sempre stuzzicanti, sono la soluzione ottimale per chi ha poco tempo o vuol far poca fatica   GORGONZOLA E MASCARPONE Fate sciogliere i due formaggi in parti uguali in
14th

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Tournedos di filetto al timo e madera

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Tournedos di filetto al timo e madera Facilissima.  Preparazione ; 10 minuti; cottura: 10 minuti: 330 calorie/porzione Dosi per 4 persone: 4 fette di filetto dì manzo dello spessore dì circa 3 cm • timo fresco • mezzo bicchiere di madera secco; 4 fettine sottili di la
14th

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Sciroppi e liquori di frutta fatti in casa

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Sciroppi e liquori di frutta Gli sciroppi Sono indicati per preparare bevande con la proporzione di metà sciroppo e metà acqua e ghiaccio. Sono preziosi per preparare granite e gelati e per la guarnizione finale, naturalmente usati puri. Particolari aperitivi a base di vin
13th

Mar

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Olio e aceto aromatici

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Olio e aceto aromatici Olio al peperoncino e timo Ingredienti per 1 litro di olio d’oliva extravergine: 5-6 peperoncini; 2 rametti di timo. 1   Lavare i peperoncini e il timo, asciugarli delicatamente con un canovaccio pulitissimo e farli asciugare completamente all&