Le ricette Bolognesi (e non solo) …

 

TortelliniCaratteristiche dei classici TORTELLINI DI BOLOGNAtortelliniRipieno del “vero Tortellino di Bologna”
tagliatelle al ragù bologneseRAGU’ CLASSICO BOLOGNESElarghezza tagliatellaLa larghezza della TAGLIATELLA BOLOGNESE…
lasagne verdi alla bologneseLASAGNE  VERDI ALLA BOLOGNESEtortelloni della vigiliaTORTELLONI DA VIGILIA
zuppa imperialeZUPPA IMPERIALEcotoletta alla bologneseCOTOLETTA alla bolognese
fritto misto bologneseGran fritto misto alla BologneseGran Bollito misto bologneseGran Bollito misto bolognese
salsa verde bologneseSalsa verde alla Bolognese Certosino di Bologna Certosino di Bologna
Pinza montanara di BoloignaPinza Montanaratorta di riso o degli addobbiTorta di riso
(o Torta degli addobbi)
zuccherini montanari bolognesiZuccherini montanari torta ricciolina bolognese

Torta di Tagliatelle
Torta ricciolina

stampi in ferroCIACCI LIZZANESI Pane di San Petronio Pane di San Petronio
vitello trifolato alla bologneseVitello trifolato alla bolognese rosso

 

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