LA SPESA DI AUTUNNO

       In autunno si trovano vere delizie di stagione: funghi, cachi e tante altre prelibatezze arricchiranno la vostra spesa! Abbiamo ricordato frutta e verdura di ottobre. Con-questo mese-sono arrivati i colori dell’autunno anche sulla tavola: funghi e zucche renderanno il vostro piatto colorato e gustosissimo: ecco cosa comprare ad ottobre!

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VERDURA di novembre

–Funghi: sono loro i protagonisti indiscussi della stagione e sono davvero versatili.

–Porri: saporiti e detox, usateli per una calda zuppa.

–Spinaci: ricchi di ferro, sono facilissimi da coltivare anche nel vostro orto sul balcone. Usateli poi per un’insalata veloce o per una gustosissima torta salata

–Zucca: è l’ingrediente segreto di tante ricette di Halloween che potete cucinare durante tutto l’autunno. Il grande classico è indubbiamente il risotto, ma anche una calda zuppa speziata allo zenzero

–Cavolo: ogni qualità di cavolo comincia ad essere davvero gustoso a partire da ottobre, e sarà l’ingrediente perfetto per una zuppa gustosa in pieno stile toscano.–Insalate: continua anche la stagione delle insalate che non possono mancare in nessun dieta. –Topinambur: il loro sapore è uno unico e inconfondibile

i caldi colori della frutta di autunno

FRUTTA di novembre

– Caco: la sua dolce polpa arancione è uno dei sapori più delicati della frutta autunnale

–Castagne: le caldarroste ma non solo, le castagne sono protagoniste di  zuppe e sughi così come di torte deliziose e light

– Mele: si sposano perfettamente con la cannella per una tisana dolce per le giornate più fredde. I più golosi, se possonono, non rinunciano  ad una fetta di torta di mele, magari con una goccia di cioccolato

– Uva: anche a ottobre l’uva continua ad essere uno dei frutti più dolci della stagione

–Alchechengi: sono dei piccoli frutti di origine orientale che conquisteranno subito il vostro palato.

PESCE di novembre– Orata,-Sardine, Merluzzo