cuore  Nutrirsi bene è fondamentale

per la salute e la qualità della vita a qualunque età.

          Con il progredire delle conoscenze scientifiche, infatti, risulta, ormai troppo evidente la stretta connessione tra alimentazione, stili di vita e salute.

          La mancanza di  una cultura nutrizionale di base e l’affermarsi di abitudini sempre più sedentarie sono sicuramente le principali cause di un progressivo peggioramento delle nostre condizioni di salute.

          verduraEcco perché l’orientamento dei consumi e l’educazione alimentare sono strumenti indispensabili per proporre comportamenti alimentari corretti e per far crescere nei consumatori, giovani e meno giovani, una coscienza critica che li aiuti a riconoscere i possibili condizionamenti che intervengono nelle scelte di acquisto e di consumo dei prodotti alimentari.

          Diviene importante, allora, stimolare l’interesse dei consumatori  verso una maggiore conoscenza delle caratteristiche dei prodotti agricoli ed agroalimentari: per promuovere la consapevolezza del collegamento tra agricoltura, salute, ambiente, per far comprendere gli effetti positivi sull’ambiente di un consumo alimentare legato alle produzioni del territorio ed infine per sottolineare gli aspetti che rendono taluni prodotti agroalimentari promotori di salute, ossia in grado di produrre effetti positivi sul benessere.

 

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