Posts Categorized:

Piatti della domenica

Redazione
Gran fritto misto alla bolognese
30 Dicembre, 2019
Gran fritto misto alla bolognese II fritto misto è un classico della cu­cina delle Due Torri; più che di un piatto, si tratta di diverse prepara­zioni ed è un’esibizione di
Redazione
Gran bollito misto alla bolognese
30 Dicembre, 2019
Gran bollito alla bolognese II bollito di carne fa parte della tra­dizione gastronomica bolognese: fino a pochi anni fa, il giovedì e la domenica la minestra in brodo era un
Redazione
Cannelloni alla bolognese, primo piatto
20 Ottobre, 2019
Cannelloni alla bolognese, primo piatto  per la domenica Tra gli innumerevoli amanti della pasta e, in particolare, dei cannelloni, ricordiamo Gabriele D’Annunzio, che scriveva alla sua cuoca: “Molto cara Albina,
Redazione
lattuga
Tegamini di lattuga e filetto di pollo
2 Agosto, 2019
Tegamini di lattuga e filetto di pollo Tegamini di lattuga a sorpresa, per l’utilizzo dell’ingrediente principale, ben si addicono alla cucina del Mezzogiorno Tempo occorrente: 1 h e 10″ Ingredienti
Redazione
timballo
Timballo, Dadi di carne, Dolce alle arance
4 Maggio, 2019
Timballo di riso e funghi, Dadi di carne con cipolle alla crema, Dolce alle arance Cosa fare.. … il giorno prima del pranzo Preparate il sugo di funghi per il
Redazione
agnello
Agnolotti della nonna con lattuga e pollo
2 Maggio, 2019
I  piatti che vi proponiamo rappresentano due “aree ” geografiche italiane: gli Agnolotti alla moda della nonna si rifanno alle classiche preparazioni piemontesi e in particolare del Monferrato;  i Piccoli