Luglio 3rd, 2019
Buridda Minestra di pesce saporita. Ingredienti: Pesce misto (cefalo o muggine, pesce cappone o gallinella, rana pescatrice, rombo, scorfano, sgombri ecc.), 800 g di triglie di scoglio, 6-8; Nasello;
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Oggi Pesce
Brodetto
Luglio 3rd, 2019
Brodetto veneto E’ una minestra che usa ingredienti “poveri” di costo, ma ricchi di sapore: piatto molto saporito, difficoltà media. Ingredienti: cefalo (o muggine), 1 kg ca.; pesce misto da
bouillabaisse
Luglio 3rd, 2019
Bouillabaisse Tempo: preparazione, 30 minuti, cottura 45 minuti. La bouillabasse, è un piatto molto saporito; difficoltà media Ingredienti: 800 grammi Pesce misto da zuppa (cefalo o muggine, gronchetti o sciabole,
trotelle
Giugno 23rd, 2019
Pesce gustoso: Trotelle saporite, Pesce saporito, Palombo all’acciuga. Trotelle saporite Tempo occorrente: 20′ più il tempo per la marinatura Ingredienti per 4 persone: 4 trotelle; 40 g di
parago
Giugno 23rd, 2019
Pagaro con patate e limone Tempo occorrente: 1 h e 20′ Ingredienti per 4 persone: 1 pagaro del peso di kg 1,200 circa; 1 cucchiaio di farina; 2 limoni; 3
pesce
Giugno 22nd, 2019
Trance di tonno fresco in fricassea Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 fette di tonno fresco abbastanza spesse; 60 g di burro; 2 cucchiai di olive nere;
pesce
Maggio 28th, 2019
Orata farcita Dosi per 4 persone Ingredienti:1 orata di circa 1 kg. 300 g di pomodori; 250 g di funghi freschi; 50 g di pane grattugiato 50 g di cipollina
L’angolo del mangiare sano
Le dosi di ogni ricetta sono per 4 persone, ad… Leggi il seguito…
In questa pagina potete trovare le seguenti ricette: CONSOMMé DI… Leggi il seguito…
Il pepe della Giamaica, o pimento,… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Piccole ferite e lesioni della pelle
La Farmacia Magister Tordandrea di Assisi (PG), spiega come comportarsi in caso di piccole ferite e lesioni della pelle La pelle, o cute, è l’organo più esteso e complesso del corpo umano. Grazie alla sua struttura (epidermide, derma e ipoderma) svolge essenzialmente funzioni protettiva (funge da barriera nei confronti di agenti esterni ed infettivi), di termoregolazione e sensoriale. La perdita dell’integrità di porzioni estese della cute, in seguito a ferite di varia natura, può portare a gravi danni.
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Funghi: cosa sono e come si conservano,
Cosa sono i funghi Non sono propriamente delle piante, ma fanno parte di un raggruppamento biologico molto vicino al regno… Leggi il seguito…Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…Funghi: in fricassea di pollo e come si conservano
Come si conservano i funghi La regola principale è assicurarsi della loro commestibilità e, subito dopo, fare un esame accurato… Leggi il seguito…
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