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Mangiare e bere sano e goloso

Redazione
IL Cacao
Novembre 2nd, 2019
IL Cacao Il cacao appartiene al gruppo degli alimenti nervini, come il té e il caffè, perché contiene teobromina (un derivato della caffeina). Rispetto al caffè e al té, però,
Redazione
Barbabietola e penne alla barbabietola
Ottobre 24th, 2019
Barbabietola e penne alla barbabietola In cucina si conoscono due barbabietole. Una cosiddetta da «orto», di cui sì utilizzano le radici, di colore rosso; I’ altra nota come bietola da
Redazione
caffè
Mangiar sano: Caffè proprietà e gelato
Ottobre 15th, 2019
 Cosè il Caffè Il caffè appartiene al gruppo degli alimenti cosiddetti «nervini», i quali, pur non contenendo principi nutritivi importanti (proteine, grassi, zuccheri), integrano l’alimentazione provocando una stimolazione utile all’attività
Redazione
Il nostro cervello  influenza il sapore dei cibi
Settembre 1st, 2019
Il nostro cervello  influenza il sapore dei cibi Anche l’udito è importante per il sapore che percepiamo: siamo abituati a sentire il rumore che si sviluppa masticando il cibo. La
Redazione
Banana
Banana: proprietà e con bavarese gelato
Agosto 29th, 2019
Mangiar sano Banana Rispetto alla frutta comune, la banana contiene una minor quantità di acqua (76,8%): per questo motivo è poco dissetante. I principi nutritivi presenti nella banana sono soprattutto
Redazione
caffè
Caffè: proprietà e con gelato di mandorle alla crema
Agosto 29th, 2019
Mangiar sano Caffè IL caffè appartiene al gruppo degli alimenti cosiddetti «nervini», i quali, pur non contenendo principi nutritivi importanti (proteine, grassi, zuccheri), integrano l’alimentazione provocando una stimolazione utile all’attività fisica
Redazione
asparagi
Asparagi: proprietà e con riso pilaf
Agosto 28th, 2019
Mangiar sano Asparagi proprietà  Ci sono asparagi verdi e bianchi (cresciuti interrati) che sono tanto più ricercati, quanto più è estesa la parte tenera commestibile. Nell’asparago è praticamente irrilevante la
Redazione
Arancia: proprietà e insalata al crescione
Agosto 28th, 2019
Mangiar sano Arancia L’arancia è un frutto caratterizzato da un elevato contenuto in acqua (87,2%) e da uno scarso contenuto di zuccheri (7,8-12%). Nei mandarini invece il quantitativo di zuccheri