salumi e frutta
9 Gennaio, 2020
Vassoio di salumi in trionfo Allestire un vassoio di salumi è un’arte: oltre a essere un piatto gustoso, è anche invitante e bello da vedere. Si tratta di un trionfo
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Invitiamo gli amici
gelato
7 Gennaio, 2020
Dessert di Gelato al miele con salsa di arance e panettone tostato Ingredienti per 10 persone Per il gelato: 6 tuorli d’uovo g 130 di zucchero di 5 di panna
mele fritte
7 Gennaio, 2020
Queste ricette sono particolarmente adatte per le stagioni fredde primo di Tacchinella ripiena con mele fritte Ingredienti per 10 persone 1 tacchinella di kg 3-3,5; dl. 0,5 di marsala;
torta di carciofi
7 Gennaio, 2020
Queste ricette sono particolarmente adatte per le stagioni fredde Tartine al formaggio: antipasto Ingredienti per 8-10 persone: 1 confezione di pancarré; g 350 di formaggio olandese; 2 tuorli d’uovo; 1
Grigliata
4 Gennaio, 2020
Grigliata di carne La tecnica della cottura alla griglia risale ai tempi in cui l’uomo andava a caccia e doveva cucinare sul posto la preda. Si tratta di un procedimento
arrosto di punta di petto
2 Gennaio, 2020
Arrosto di punta di petto o di stinco La cucina bolognese è particolarmente affezionata agli arrosti di carne in genere: considera il piatto di carne una pietanza domenicale, in particolare
abbacchio
18 Gennaio, 2019
Abbacchio alla romana al forno con patate, all’aceto, brodettato, alla ricca, con verdure Abbacchio al forno con patate alla romana Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: 1 ora e 30
L’angolo del mangiare sano
Feste di Natale e Anno Nuovo L'anno ha affidato al… Leggi il seguito…
Verdure, carne o pesce, poco condimento per ottenere un conto… Leggi il seguito…
Lo zenzero (Zingiber officinale) è coltivato nell'Asia… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Dieta sgonfiante depurativa: caratteristiche e menù giornaliero ( 2)
LA DIETA GIORNO PER GIORNO LUNEDI. Colazione: 1/5 di litro di latte parzialmente scremato; quaranta grammi di pane integrale tostato; acqua.
Andar per funghi
Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…Funghi: cosa sono e come si conservano,
Cosa sono i funghi Non sono propriamente delle piante, ma fanno parte di un raggruppamento biologico molto vicino al regno… Leggi il seguito…
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…
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