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Informazione e scienza

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attività
Lo zucchero raffinato è una sostanza nociva (1)
Novembre 21st, 2014
     Dopo  recenti affermazioni di politici che stimolano il consumo di zucchero, riportiamo alcune informazioni sull’argomento, importanti per la conoscenza di un prodotto tra i più elaborati dai processi di
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cottura
(1) Pericoli nella raccolta e consumo di funghi
Ottobre 17th, 2014
Rischi di avvelenamento legati al consumo di funghi. Torniamo sull’argomento del consumo dei funghi poiché, ogni anno continuano a verificarsi numerosi casi di avvelenamenti anche gravi per il consumo di funghi 
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Agricoltura
Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Ottobre 16th, 2014
      Nel mondo ci sono oltre 500 milioni di piccole aziende agricole che producono cibo e salvano intere popolazioni dalla fame. Si sta facendo strada, anche tra chi prende
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agnello
Il formaggio nella tradizione pasquale
Aprile 7th, 2014
II formaggio, tranne la Ricotta inserita fra gli ingredienti di alcuni dolci, non entra sulle tavole imbandite del giorno di Pasqua. Essendo però considerato dalla Chiesa un cibo per i
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appetito
Il grasso cattivo si riduce con la luce del sole
Aprile 5th, 2014
     Svegliarsi  presto e andare fuori alla prima luce del sole vuol dire massimizzare le possibilità di combattere il grasso, quello cattivo, che provoca malattie e danni all’organismo. Il consiglio