Posts Categorized:

Guida della cuoca

Redazione
amore
 Cibi afrodisiaci amici dell’amore
Marzo 5th, 2019
 Cibi afrodisiaci amici dell’amore  Che cosa trasforma ingredienti di uso quotidiano in sostanze afrodisiache? Generalmente è quel tocco di esotico e di segreto che emana dal loro aroma: altre volte
Redazione
torta
Tarte Tatin torta superlativa
Marzo 4th, 2019
 Tarte Tatin, torta dal successo centenario Mele e caramello, tutto coperto da una pasta croccante: la Tarte Tatin si racconta in poche parole, ma è proprio la sua semplicità a
Redazione
aceto
Aceto: 8 salse e 2 vinaigrette
Marzo 3rd, 2019
Aceto: salse e vinaigrette   Salsa di rafano 1a versione 3 cucchiaiate di rafano (cren) finemente grattugiato, 3 dl (3 bicchier da acqua) di panna densa da cucina, 2 cucchiaini
Redazione
Brasile
Dolci della tradizione brasiliana
Febbraio 28th, 2019
Crema di avocado Preparazione  facile, 15 minuti; Calorie, 380 calorie ogni porzione Dosi per 6 persone: 4 avocado maturi • 8 cucchiai di zucchero • il succo di un lime e 2 arance
Redazione
Brasile
Feijoada completa: piatto forte brasiliano
Febbraio 28th, 2019
Feijoada completa: piatto forte brasiliano Difficoltà media Preparazione del piatto, 45 minuti: Cottura 3 ore; Calorie, 1180 a porzione Dosi  per  8  persone: 500 g di fagioli neri piccoli, 500 g di polpa di manzo
Redazione
Brasile
Antipasti della tradizione brasiliana
Febbraio 28th, 2019
Antipasti della tradizione brasiliana Granchi ripieni Difficoltà media, preparazione: 50 minuti; cottura: 45 minuti; 610 calorie/porzione.    Dosi per 6 persone: 500 g di polpa di granchio o di granseola • 6 carapaci (gusci) svuotati di granseola,