fichi
Giugno 17th, 2019
FRITTELLE DI FICHI SECCHI Dessert .Tipo di cucina: rustica. Ingredienti: fichi secchi, mandorle pelate e tostate, pinoli, uva passa, farina, olio di semi di sesamo, cannella in polvere, chiodi di
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La spesa
Dicembre 31st, 2017
Riproponiamo questa notizia già data nel dicembre 2014, ma ancora attuale. Nei mesi di dicembre e gennaio, si possono trovare Arance, Banane, Cachi, Castagne, Datteri, frutta esotica, Frutta secca, Limoni,
coltivazione
Maggio 19th, 2016
La frutta e la verdura d’estate è ricca e varia Maggio, ci ha regalato le fragole fragole! possiamo godere di questo prodigioso frutto e di molti altri tesori dell’orto. Ricchissime di vitamina
Frutta
Aprile 5th, 2015
La VERDURA che si trova fresca in questa stagione Asparagi, Barba di frate, Broccoli, Carciofi, Carote, Cavoli verza, Cicoria, Cipolloni, Fagiolini, Finacchi, Indivia, Lattuga, Patate novelle, Pasqualina, Piselli, Porri, Prezzemolo,
agrumi
Gennaio 20th, 2015
VERDURA Barbabietole, Bietole, Carciofi, Cardi, Carote, Catalogna, Cavoli, Cicoria, Cipolle, Coste, Crescione, Finocchi, Indivia, Lattuga, Patate, Porri, Prezzemolo, Radicchio, Rape, Scorzonera, Sedano, Sedano rapa, Spinaci, Tartufi, Topinambour, Zucche. Cavoli – Capita
Acqua
Dicembre 18th, 2014
Pesci di mare: Angeli, Argentine, Boghe,Branzini, Cantarelli, Cefali, Dentici, Ghiozzi, Gronghi, Mormore, Murene, Naselli, Occhiate. Ombrine, Orate, Pagelli, Palombi, Ragni, Pescatrici, Razze, Rombi, Sàraghi, Sarde, Scorfani, Sgombri, Sogliole,
prezzo
Dicembre 18th, 2014
Cavoli rossi Cavoli-verza Cavolini di Bruxelles, Cicoria, Cipolle, Coste, Erbette, Finocchi, Indivia, Lattuga, Patate, Patate americane, Porri, Prezzemolo, Rape, Rosmarino, Salvia, Scarola, Scorzonera, Sedano, Sedano-rapa, Spinaci, Tartufi, Topinambur, Trevisana, Zucca
L’angolo del mangiare sano
QUANDO LE PIANTE FANNO BENE ALLO STOMACO
La cicoria selvatica, così come le erbette… Leggi il seguito…
Piante medicinali: la farmacia del buon Dio a volte fa miracoli
Piante medicinali: la farmacia del buon Dio a volte fa… Leggi il seguito…
Il ginepro (Juniperus communisj è diffuso allo… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
BRUNCH PROVENZIALE con Pissaladièr, Omelette aux fines herbes, Salade nicoise, Kir
BRUNCH PROVENZIALE con Pissaladièr, Omelette aux fines herbes, Salade nicoise, Kir Pissaladière (pizza francese) Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina, 125 g di burro, 250 g di cipolle, 2 pomodori, 8 acciughe dissalate e diliscate, olive nere,1 spicchio di aglio rosmarino, sale e pepe Preparazione: Fate imbiondire le cipolle tagliate a fettine in 40 grammi di burro aggiungendo 1 cucchiaio di acqua, sale e pepe, a fuoco basso per un quarto d’ora.
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Funghi: cosa sono e come si conservano,
Cosa sono i funghi Non sono propriamente delle piante, ma fanno parte di un raggruppamento biologico molto vicino al regno… Leggi il seguito…Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…Funghi: in fricassea di pollo e come si conservano
Come si conservano i funghi La regola principale è assicurarsi della loro commestibilità e, subito dopo, fare un esame accurato… Leggi il seguito…
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