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Facciamo un dolce

Redazione
Dolce
Dolce e Dessert; brioche a sorpresa
Maggio 12th, 2019
Dolce e Dessert Come tutti sanno il dolce ha sempre “coronato” un ottimo pranzo, è un qualche cosa che completa ed appaga il nostro gusto. Il successo di una padrona
Redazione
torta di carciofi
Torta di carciofi, dentice, filetto con banane
Aprile 19th, 2019
Torta delicata, Trance di pesce all’italiana,  Filetto alle olive, Banane alla fiamma   COSA FARE… …il giorno prima del pranzo Pulite i carciofi per preparare la torta, cucinateli, chiude­teli nella
Redazione
cioccolato
Cake al cioccolato
Marzo 25th, 2019
Oggi la scienza ha ampiamente dimostrato che il cioccolato oltre a non essere più un peccato di gola, è un alimento dalle straordinarie capacità nutritive che, se assunto correttamente, può
EMR
panna
Tre ricette al latte, panna, mascarpone
Dicembre 20th, 2014
SPUMONE AL MASCARPONE Dosi per 6 persone: Ingredienti: mascarpone g 200 – gor­gonzola g 150 – 1/5 di panna – gherigli di no­ci g. 100 – poco Cognac.   Tagliate a  
EMR
formaggi
PANNA E MASCARPONE
Dicembre 20th, 2014
La panna è la parte grassa del latte che si ottiene per affioramento  della sostanza in superficie o per centrifugazione. Il suo impiego in cucina contribuisce ad arricchire di sostanze  
EMR
arrosti
Latte, panna e mascarpone
Dicembre 20th, 2014
CONSIGLI DELLA CUOCA .  Il latte, ingrediente utilissimo alla cuoca nella preparazione di moltissimi piatti, ha, nel suo impiego, alcune regole fisse che vanno rispettate per una perfetta e sana riuscita