Alcolici
28 Febbraio, 2019
Quattro Cocktail dal Brasile di rum e frutta Batida de maracujà Per un bicchiere frullate 6 cucchiai di cachaca ( è un distillato di canna di zucchero: si chiama anche
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Diete
bambini
7 Novembre, 2015
I fuoripasto sono una componente utile ed importante dell’alimentazione. Lo confermano i risultati di una ricerca condotta da studiosi americani ed italiani i delle Università di Roma, Milano e Verona,
Alimentazione
20 Febbraio, 2015
E’ ampiamente conosciuto che ciò che mangia la mamma influisce sul benessere del nascituro. E’ però molto importante anche controllare il peso: se l’aumento ponderale è eccessivo, questo rappresenta
22 Agosto, 2012
Come nutrire i figli con frutta e verdura Si chiama Capitan Kuk ed è il piccolo eroe del Ministero della salute, il protagonista di una campagna multimediale destinata ai bambini
22 Agosto, 2012
DUE TERZI DELLE REAZIONI GRAVI AVVENGONO A SCUOLA Studio italiano: uno su quattro quando va a casa di amici porta con sé qualcosa di “sicuro” da mangiare Niente festicciole di
L’angolo del mangiare sano
Lo zenzero (Zingiber officinale) è coltivato nell'Asia… Leggi il seguito…
Il pepe della Giamaica, o pimento,… Leggi il seguito…
1) Due primi insoliti, di patate e di polenta con il tocco raffinato del tartufo
….e finalmente il Pranzo di Natale! Fatto con 37 ricette… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…Cucinare col miele: pasta veloce con miele e salsiccia
API e miele. La danza scodinzolante dell'ape è in un certo senso il non plus ultra della comunicazione relativa alla… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Spesa di novembre: frutta verdura
In novembre la scelta delle verdure è ancora ampia Barbabietole, bietole, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cicoria, cipolline, coste, fagioli, fagiolini, finocchi, funghi, Insalata belga, lenticchie, patate americane, porri, prezzemolo, radicchio, rape, scorzonera, sedani, songino, spinaci, tartufi, zucca, zucchine Ottime le barbabietole che si trovano già cotte. Per le dosi, calcolare mezza barbabietola di misura media, per persona. Se conservate in frigorifero a temperatura media, o in scatola a chiusura ermetica, durano anche una settimana senza alterarsi.
Andar per funghi
Funghi: Per un consumo in sicurezza. 1) Funghi: Per un consumo in sicurezza 2) Funghi: per un consumo in sicurezza 3) Funghi? consigli… Leggi il seguito…A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini
Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini Ingredienti per quattro persone: Kg. 1,200 di patate a pasta gialla,… Leggi il seguito…
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Vin Brulè e Punch di Brandy al rum
Bevande calde alcoliche Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che la sera della… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…
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