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Cucinare in anticipo

Redazione
rifreddo
Rifreddo bolognese: primo o secondo
Gennaio 18th, 2020
Rifreddo bolognese II rifreddo  indica una qualsiasi preparazione cucinata in anticipo e servita poi fredda. In que­sto caso si tratta di un ricco antipasto o di un secondo piatto di
Redazione
salsa
7 salse da preparare in anticipo: come conservare
Aprile 27th, 2019
Salse per primi e secondi  Salsa «bearnese» fredda   Ingredienti: burro, 250 gr, aceto bianco,1 di; scalogni, 2; 4 tuorli d’uovo: dragoncello fresco  o secco tritato, 1 cucchiaino; pepe appena