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Cucinare con l’aceto

Redazione
aceto balsamico
Fettine di vitello al crudo e Insalata di carne
19 Novembre, 2019
Pietanze all’aceto balsamico Fettine di vitello al crudo   Ingredienti: 800 g di noce di vitello a fettine, 1 fetta di prosciutto crudo di e. 60 g, un ciuffo di
Redazione
aceto balsamico
Scaloppe all’aceto balsamico con cipolline in agrodolce
18 Novembre, 2019
Scaloppe all’aceto  balsamico Ingredienti: 400 g di filone di maiale, 4 cucchiai d’aceto balsamico, 100 g di farina, -1 tazzina di brodo, burro, olio extravergine d’oliva, sale. Ricavate anzitutto dalla
Redazione
aceto balsamico
Spaghetti saporiti e coniglio all’aceto balsamico
26 Settembre, 2019
Spaghetti saporiti e coniglio all’aceto balsamico È necessario tenere presente che in commercio si trovano due tipi d’aceto che si avvalgono dell’appellativo di “balsamico”. Uno è di produzione industriale, non
Redazione
aceto balsamico
Ragù di carne e risotto all’aceto balsamico
14 Settembre, 2019
L’aceto balsamico in cucina L’aceto balsamico, quello vero, si usa anzitutto in cucina, anche se, come nel caso dell’aceto di vino, esistono varie possibilità d’uso “terapeutico”: contro il mal di
Redazione
aceto
Aceto piccantissimo e aceto da tavola
10 Settembre, 2019
Aceto piccantissimo e aromatico Un litro d’aceto di vino rosso; una cucchiaiata per ciascuno dei seguenti ingredienti: basilico, timo, prezzemolo, menta, maggiorana, rosmarino, estragone (dragoncello), origano, senape bianca in polvere;