croissants e camembert
Febbraio 2nd, 2020
Croissants ed omelettes per accompagnare una colazione alla francese CROISSANTS Ingredienti per circa 12 croissants: 300 g di farina, 2 dl. di latte (un bicchiere da acqua colmo), 100 g
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Colazione
colazione
Febbraio 1st, 2020
Due ricette dolci, per accompagnare una colazione italiana con te, latte e caffè TRECCIA DOLCE Ingredienti per 6 persone 35 g di lievito di birra, 800 g di farina, 4
Brunch
Gennaio 31st, 2020
Brunch mediterraneo (colazione- pranzo italiana) Bruschetta al pomodoro, Frittata di erbette, Pane di zucchini, Formaggio alla pera, Dolce alle nocciole Ingredienti per 4 persone Bruschetta al pomodoro 4 fette di
Gennaio 1st, 2020
Colazione di mezzogiorno per ospiti in montagna Vol-au-vent con fonduta • Gnocchi con spinaci e ricotta • Pasticcio di polenta • Fagiano al cognac Insalata di pere e formaggio •
cioccolata
Novembre 3rd, 2019
Colazione italiana Cioccolato in tazza Ingredienti per 4-6 persone: 100 g di cacao amaro in polvere, 100 g di zucchero, 1 litro di latte 1 cucchiaino di fecola, qualche cucchiaio
colazione dolce
Ottobre 15th, 2019
Prima colazione, dolce Gelatina di mele Ingredienti: per 4 persone; 2 kg mele selvatiche un po’ acerbe; zucchero: lavate le mele, mettetele intere in una pentola con 1 litro di
toast
Ottobre 14th, 2019
Prima colazione, “salata” I toast. A seconda dello spessore in cui il pane (mai troppo fresco), viene affettato e a seconda del tipo di calore al quale viene poi esposto
L’angolo del mangiare sano
Asparagi. Gli asparagi sono ortaggi della famiglia delle Liliacee,… Leggi il seguito…
2) Timballo e spaghetti: primi dalla Sicilia e dalla Campania
TIMBALLO DI RISO. Tempo di preparazione: 2 ore. Per 4/6 persone. Un chilo… Leggi il seguito…
Il pepe (Piper nigrum.) appartiene alle Piperacee,… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…
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Dolce al cioccolato
Dolce al cioccolato Tempo occorrente: 1 h e 20′ Ingredienti per 6 persone: 350 g di farina bianca; 175 g di zucchero; 130 g di burro; 4 uova freschissime; 1 dl di latte; 150 g di cioccolato amaro grattugiato; una presina di sale; una bustina di lievito per dolci (dose per 500 g di farina); 2 cucchiaiate di pangrattato e una noce di burro per ungere la tortiera.
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Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…
Bevande fredde non alcoliche Punch gelato al tè Una invitante preparazione, ideale per un incontro con amici per un tè… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Andar per funghi: Crostini al ragù di funghi, Patè di funghi
Andar per funghi. Un sano e piacevole passatempo al quale negli ultimi anni si dedicano sempre più persone. Una passeggiata… Leggi il seguito…Funghi con polenta e uova e informazioni sui funghi coltivati
Parliamo di funghi coltivati La coltivazione artificiale dei funghi ha interessato fin dai tempi antichi e ad essa l'uomo si… Leggi il seguito…
Funghi: Per un consumo in sicurezza. 1) Funghi: Per un consumo in sicurezza 2) Funghi: per un consumo in sicurezza 3) Funghi? consigli… Leggi il seguito…
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