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Campania vini e cucina

Redazione
aragosta
Aragosta alla partenopea
Aprile 2nd, 2020
Aragosta alla partenopea Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: una ora e 30 minuti Difficoltà    ••• Ingredienti: 1 aragosta  del peso di un kg circa – due cuori di
Redazione
Rigatoni
Rigatoni al pomodoro e basilico
Marzo 14th, 2020
Rigatoni  al pomodoro e basilico Olio d’oliva, aglio, pomodori… questa trinità è la base, della  cucina napoletana e lungo le coste della Sicilia. Cosparsa di parmigiano è il pa­radiso della
Redazione
minestra di pesce
Minestra di Pesce alla napoletana
Marzo 13th, 2020
Minestra di Pesce alla napoletana Ogni cucina regionale mediterranea che si rispetti ha una propria ricetta per la zuppa di pesce. In qualsiasi modo venga chiamata (zuppa di pesce, caciucco,
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arrosti
I VINI DELLA CAMPANIA
Maggio 25th, 2015
        La Campania sotto il profilo enologico è interessante e nota fin dall’antichità per la produzione di famosi vini rossi e bianchi. La vite è largamente coltivata sia in coltura
EMR
Cucina
LA CUCINA DELLA CAMPANIA
Maggio 25th, 2015
Colorita, lussureggiante, la Campania si protende dall’Appennino verso l’azzurro del Tirreno. La luminosità del cielo, l’ubertosità del suolo, la ricchezza delle acque sono elementi tipici di questa regione: una terra