aragosta
Aprile 2nd, 2020
Aragosta alla partenopea Dosi: per 4 persone Tempo di esecuzione: una ora e 30 minuti Difficoltà ••• Ingredienti: 1 aragosta del peso di un kg circa – due cuori di
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Campania vini e cucina
Rigatoni
Marzo 14th, 2020
Rigatoni al pomodoro e basilico Olio d’oliva, aglio, pomodori… questa trinità è la base, della cucina napoletana e lungo le coste della Sicilia. Cosparsa di parmigiano è il paradiso della
minestra di pesce
Marzo 13th, 2020
Minestra di Pesce alla napoletana Ogni cucina regionale mediterranea che si rispetti ha una propria ricetta per la zuppa di pesce. In qualsiasi modo venga chiamata (zuppa di pesce, caciucco,
arrosti
Maggio 25th, 2015
La Campania sotto il profilo enologico è interessante e nota fin dall’antichità per la produzione di famosi vini rossi e bianchi. La vite è largamente coltivata sia in coltura
Cucina
Maggio 25th, 2015
Colorita, lussureggiante, la Campania si protende dall’Appennino verso l’azzurro del Tirreno. La luminosità del cielo, l’ubertosità del suolo, la ricchezza delle acque sono elementi tipici di questa regione: una terra
L’angolo del mangiare sano
Pochi alimenti sono così versatili in cucina: a cominciare… Leggi il seguito…
5) Dal Piemonte: due proposte di primi a contrasto
TIMBALLETTI DI POLENTA CON BAGNACAUDA. Tempo di preparazione: un'ora. Per 4… Leggi il seguito…
La torta classica al cioccolato e quella insolita con le tagliatelle
TORTA AL CIOCCOLATO Tempo di preparazione: un'ora. Per 4/6 persone Gr.… Leggi il seguito…
Api e Mieli
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori
Le api produttrici di miele: crostini dai cinque colori II miele è un alimento che le api producono raccogliendo il… Leggi il seguito…
Come mangiano le Api ? L' ape operaia tende attraverso la trofallassi (scambio di cibo) a mantenere un'uniforme quantità e… Leggi il seguito…
Millefiori o di acacia, agrumi, girasole e rododendro. Ma anche di castagno, eucalipto e tiglio. Insomma: miele. Un dono delle… Leggi il seguito…Cucinare col miele: palline di burro e arancio
Cucinare col miele: palline di burro e arancio Per dosare il miele, lo si può misurare a cucchiai: un cucchiaio… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Herpes labiale
HERPES LABIALE Trattamento e prevenzione dell’Herpes labiale – Protezione delle labbra Informazioni sulla problematica L’herpes labiale, infezione provocata dal virus Herpes simplex tipo 1 (HSV-1), è caratterizzata dalla comparsa di gruppi singoli o multipli, di piccole vescicole su un’area eritematosa a livello delle labbra e del loro contorno. Le manifestazioni cliniche sulla cute e sulle mucose sono caratterizzate da una sequenza particolare, riassumibile nella schematica triade: infezione primaria, fasi di latenza e ricorrenti recidive.
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
L’ora del tè
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta
Té, ingrediente di bevande calde, fredde, alcoliche, alla frutta Oltre a essere una bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il… Leggi il seguito…Il piacere del Tè: Orange Fizz e Té «brinato» agli agrumi
Bevande fredde non alcoliche Té «brinato» agli agrumi Questa bevanda gradevolmente rinfrescante, ovviamente è ideale per una calda giornate estiva… Leggi il seguito…Bevande calde alcoliche: punch e brulè
Bevande calde alcoliche: punch e brulè Vin Brulè E’ tradizione, in Inghilterra, offrire questa bevanda corroborante ai cantori infreddoliti che… Leggi il seguito…Come fare una perfetta tazza di té e un Toddy alla mela
Una perfetta tazza di té Acquistate sempre té di ottima qualità. Provate diverse varietà per cambiare ogni tanto il gusto… Leggi il seguito…
Andar per funghi
Funghi: in fricassea di pollo e come si conservano
Come si conservano i funghi La regola principale è assicurarsi della loro commestibilità e, subito dopo, fare un esame accurato… Leggi il seguito…Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini
Funghi: gnocchi del boscaiolo e cappelle fritte di porcini Ingredienti per quattro persone: Kg. 1,200 di patate a pasta gialla,… Leggi il seguito…A caccia di funghi: come cercarli e cogliere solo quelli buoni
A caccia di funghi Andar per funghi può essere utile e divertente, ma è opportuno conoscere alcune regole particolarmente preziose:… Leggi il seguito…
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