Novembre 13th, 2018
Fitoterapia. Conosciuto fin dall’antichità per l’alimentazione del bestiame è oggi un ingrediente prezioso. Il suo successo deriva non solo dal gusto ma anche dai benefici salutari che procura. II suo nome
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Agroalimentare
funghi
Novembre 11th, 2018
Fiera Internazionale d’Alba: Asta Mondiale del Tartufo Bianco Il profumo di tartufo, il respiro di un territorio, la solidarietà sono gli elementi di uno degli appuntamenti più attesi della Fiera Internazionale
carote
Settembre 9th, 2018
Settembre: un mese utile per preparare marmellate e salse di pomodoro. L’estate sta volgendo al termine e con Settembre porta sulle nostre tavole tanti prodotti stagionali tipici di questo periodo.
Febbraio 10th, 2018
Fare la lista della spesa, leggere attentamente la scadenza sulle etichette, verificare quotidianamente il frigorifero dove i cibi vanno correttamente posizionati, effettuare acquisti ridotti e ripetuti nel tempo, privilegiare
Acqua
Luglio 6th, 2017
Da Luglio in tutta la stagione estiva, la spesa migliore deve prevedere pomodori, zucchine, barbabietole, bietole, carote, piselli , porri, zucche, peperoni . E poi per quanto riguarda la frutta:
biologico
Giugno 19th, 2017
Segue Mangiare biodiversità per difendere il futuro del pianeta. Rivoluzione biologica. LA NATURA CHE PARLA. La biodiversità va difesa, come da anni prevedono convenzioni e trattati internazionali, definiti in ambito delle
api
Giugno 18th, 2017
Mangiare biodiversità difende il futuro del pianeta. Nel Tirolo austriaco c’è un istituto agrario fondato più di 100 anni fa che, alla sua fondazione, ha raccolto campioni di tantissimi tipi
adulti
Giugno 8th, 2017
Informazione pubblicitaria Pediatri, esperti nel campo dell’immunologia, endocrinologia e scienze dell’alimentazione, negli ultimi dieci anni hanno aperto nuovi ed importanti fronti di conoscenza sulle proprietà del Parmigiano Reggiano nell’alimentazione di
Fornelli & Salute
Legumi ricette: piatti salutari
Con i legumi: piatti unici… Leggi il seguito…Frutta e Ortaggi: otto ricette da 5 minuti
Antipasto di pomodoro pomodori, cipolle,… Leggi il seguito…Piatto quotidiano buono e sano: che cibo mettere
Come preparare il piatto quotidiano buono… Leggi il seguito…Mamme più attente alla salute dei figli. 4 ricette salutari per le feste
Le mamme, ai fornelli sono… Leggi il seguito…CEREALI (1) versatili dalle preziose qualità nutritive
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L’angolo del mangiare sano
Verdure, carne o pesce, poco condimento per ottenere un conto… Leggi il seguito…
La pianta da cui si ricava l'anice stellato (Illicium… Leggi il seguito…
Riso "in bianco"per risolvere mille piccoli problemi alimentari; il… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Marmellate fatte in casa: attenzione alle tossinfezioni
Conserve, confetture, verdure sott’olio, sottaceto, preparazioni dolci e salate, aromatizzanti con erbe, con peperoncino o naturali, sono solo alcune delle infinità di preparazioni che donne e uomini, in questo periodo preparano, hanno fatto o si apprestano a fare in casa, occorre però bisogna però fare molta attenzione nel prepararle poiché è molto alto il rischio botulino. La tossina del botulino è la sostanza tossica più velenosa in natura, fonte di avvelenamento alimentare anche molto gravi e che può svilupparsi nei cibi che non hanno avuto la giusta preparazione per la quale non si sono rispettate le necessarie regole per evitare possibili tossinfezioni.. L’Istituto superiore della sanità, detta delle regole basi per evitare che le nostre conserve casalinghe possano diventare tossiche.
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Lunario delle semine e dei raccolti
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