Calendario semine e raccolti: Maggio 2013

Il mese lunare si suddivide principalmente nelle due fasi crescente e calante.

«Gobba a Ponente, luna crescente – gobba a Levante, luna calante».

Chi non riesce a orientarsi osservando la luna, non capisce mai se sia crescente o calante, si può memorizzare; quando la gobba ricorda la forma di una D (>) la luna è crescente, mentre quando ricalca la forma di una C (<) è calante“ci.cala“.

Quando dobbiamo seminare un cereale, i cereali vanno seminati a luna crescente nei segni di fuoco possibilmente ariete o leone. Se non fosse possibile seminare in questi giorni si può fare con la luna discendente. Il risultato sarà leggermente inferiore ma sempre buono.

La raccolta del cereale va effettuata a luna ascendente.

Quando la luna è nel periodo ascendente favorisce la salita della linfa verso le sommità della pianta, per questo è il periodo migliore per innestare e per il raccolto dei frutti.

Il periodo discendente favorisce lo sviluppo radicale, vanno eseguiti i lavori di potatura degli alberi e delle siepi così si perde meno linfa, i trapianti, la concimazione e la raccolta delle radici.

È un moto lunare che governa la riproduzione. La tradizione consiglia di fare determinati lavori in luna crescente (semina di cereali, di fiori, di ortaggi da frutto e da foglia, eccetto quelli che vanno in semenza come lattuga e spinaci, taglio di legna da ardere, potatura di alberi deboli, innesto a spacco, raccolta di erbe medicinali e di ortaggi da radice e da frutto) ed altri in luna calante (semina e trapianto di ortaggi da radice e dei bulbi, taglio di legna da costruzione, potatura di alberi vigorosi, innesto a gemma, prelevamento delle marze, sfrondatura, raccolta di frutta e di verdure a bulbo, vendemmia, mietitura).

La tradizione contadina è legata alle Fasi Lunari, ma non sono di secondaria importanza le caratteristiche del territorio, il clima e l’esperienza.

• La tradizione consiglia di attendere la Luna Crescente per:
• seminare i cereali;
• seminare ortaggi da frutto e da foglia ma non quelli che tendono ad andare in semenza (come lattughe e spinaci);
• potare gli alberi deboli (ideale la Luna Nuova);
  raccogliere erbe officinali;
• raccogliere ortaggi da frutto (fagioli, piselli, lenticchie, soia, mais, pomodori, peperoni, cetrioli, zucchine, zucchini…);
• raccogliere ortaggi da radice (barbabietola, rapa, carota, ravanello…);
• effettuare innesti a spacco;
• (semina di cereali, di fiori, di ortaggi da frutto e da foglia, eccetto quelli che vanno in semenza come lattuga e spinaci, taglio di legna da ardere, potatura di alberi deboli, innesto a spacco, raccolta di erbe medicinali e di ortaggi da radice e da frutto)

• La tradizione consiglia di attendere la Luna Calante per: seminare e trapiantare ortaggi da radice taglio di legna da costruzione;

• potare alberi in pieno vigore, sfrondare;
• effettuare innesti a gemma;
• prelevare le marze;
• raccogliere frutta e verdura a bulbo (cipolla, aglio, scalogno…);
• vendemmiare;
• mietere;

DAL CALENDARIO DI BACCO

(Dio Greco del vino della fertilità e della vegetazione)

• La tradizione lunare consiglia di imbottigliare:
• al primo quarto, in fase di luna crescente, per ottenere vini frizzanti
• – all’ultimo quarto, in fase di luna calante, i vini a lungo invecchiamento.
• – con la luna piena si può imbottigliare qualsiasi tipo di vino
• La luna ideale per imbottigliare è comunque la prima luna nuova di primavera (Marzo: lunazione di Primavera)

Fasi lunari di Maggio

Luna calante:- 1 – 10 e 26 – 31

Luna crescente: 11 – 18 e 19 -25

Luna Calante

Cosa fare nell’orto

• Si seminano all’aperto barbabietola, bietola da coste, bietola da taglio, carota, cavolfiore,cavolo broccolo, cavolo cappuccio, autunno-vernino, cavolo verza, cavolo rapa, cavolini di Bruxelles, indivia, lattuga a cappuccio estiva, radicchio da taglio, porro, rapa, ravanello, sedano da coste, spinacino.
• Si trapiantano all’aperto barbabietola, bietola da coste, bietola da taglio, cipolla, indivia, lattuga a cappuccio, porro.
• Si rincalzano le patate.
• Si cimano anguria e melone; si spollonano pomodoro e melanzana.
• Si zappa addossando terra alla base di fagiolo, fava, melanzana, peperone, pisello, pomodoro,
• Si eliminano periodicamente le infestanti.

Cosa fare nel Giardino:

• Si spollonano e scacchiano alberi e arbusti alla base e lungo i tronchi.
• Si recidono le cime sfiorite di alberi e arbusti da fiore, eseguendo anche una potatura di ringiovanimento.
• Si estirpano le piantine nuove che invadono gli spazi di altre; si puliscono e sfoltiscono le erbacee perenni.
• Si cimano i crisantemi, le perenni a fioritura continua, ed i rosai da cui si eliminano sotto la terza-quarta foglia, i fiori sfioriti.
• Si portano all’aperto nelle regioni centro-settentrionali, i gerani e le altre piante in vaso.
• Si tosa il prato tenendo la lama alta e tagliando solo i ricacci; la sera, dopo il taglio, si interviene con una buona somministrazione di acqua.

Cosa fare nel Frutteto:

• Si potano i polloni dell’actinidia e dell’olivo.
• Si esegue una potatura verde e si diradano i frutti delle drupacee.
• Si innestano castagno, melo, olivo, pero.
• Nel bosco si raccolgono i funghi.

Cosa fare nel Campo

• Sul mais, seguendo lo sviluppo colturale e l’andamento stagionale, distribuire i concimi organici di copertura ed effettuare le operazioni di diserbo meccanico * effettuare le operazioni di diserbo meccanico della soia.

Raccolta del mese

Orto: asparago, bietola da coste, cavolo cappuccio, cetriolo (in coltura prottetta) * seconda metà del mese: acetosa, agretto, cipolla bianca, erba cipollina, rucola, pisello, prezzemolo, ravanello, spinacio* In coltura protetta, fagiolino, lattuga a cappuccio ,melanzana, pomodoro, zucchino .

Frutteto: fragola, nespola, limone, ciliegia, pesca (a fine mese qualche varietà precoce)

Cosa fare in cantina

Si rabboccano le botti dove è avvenuta l’’evaporazione per evitare per evitare eventuali alterazioni.

Luna Crescente

Cosa fare nell’orto

• Semine: a dimora all’aperto: cardo, basilico, bietola da orto, carota, fagiolo e fagiolino, melone, pisello, pomodoro, prezzemolo, zucca.
• Si trapiantano all’aperto anguria, cardo, cetriolo,, melanzana, melone, pisello, pomodoro, prezzemolo, zucca e zucchina.
• Si raccolgono le foglie di timo e melissa: al mattino dopo che il sole le ha asciugate e si appendono in mazzi all’ombra.
• Si zappa nell’interfilare per favorire il risveglio e la germinazione dei semi “dormienti” delle piante infestanti: verranno poi estirpate in luna calante prima della fioritura.

Nel frutteto

• Si completa l’impianto dell’ulivo.
• Si piante il mirtillo

Nel Giardino

Si seminano all’aperto campanula, digitale, fiordaliso, garofano, non-ti-scordar-di-me, papavero della California, primula, violacciocca.

Si piantano a dimora, con il pane di terra, le annuali a fioritura estiva e autunnale; le bulbose e le tuberosa a fioritura estiva e autunnale come dalia, canna, tuberosa; le talee di dalie e crisantemi.

Cosa fare in cantina

Si imbottigliano i vini frizzanti

Calendario lunare per il vino 2013

LUNA CALANTE

Ricorda: non imbottigliare quando tira il vento.