Gennaio 31st, 2019
Quiche marinara Difficoltà: facile; tempo di cottura, 1 ora; sapore delicato Ingredienti pe 4 porzioni- Pasta brisée, 400 g., un trancio di pesce spada 400 g; Polpa passata di pomodoro, 200
Monthly Archives:
Gennaio 2019
aceto
Gennaio 30th, 2019
Proprietà e uso terapeutico dell’aceto di mele Condimento naturale Inutile dire che l’aceto di mele si presta a essere usato come ottimo condimento su tutte le insalate e le verdure.
minestre
Gennaio 30th, 2019
Buillabass, Minestra Canaria con cernia e branzino, Brodetto veneto, Minestra di Rombo, Minestra di Vongole. zuppa Bourride con Aioli. (Nella foto, zuppa di pesce) Buillabass Difficoltà: minima. Tempo: preparazione 30 minuti,
ricette
Gennaio 28th, 2019
Un classico piatto della cucina pugliese: “Broccoletti di rapa con orecchiette”; lo insaporisce un condimento di olio, aglio e acciughe. Broccoletti di rapa alla foggiana Dosi: per
Alimentazione
Gennaio 27th, 2019
Gruppi alimentari per combinare menu completi In Italia già anni fa l’Istituto Nazionale della Nutrizione ha diffuso presso i medici di base le sue «linee guida», per la diffusione del
erbe medicinali
Gennaio 26th, 2019
Erbe: Cerfoglio L’erba cerfoglio è originaria del Medio Oriente e delle zone caucasiche, e in Europa viene largamente utilizzata in cucina solo dai francesi. Le sue foglie, simili a
cibi
Gennaio 26th, 2019
Cibi di stagione sono i migliori Una delle regole fondamentali per assicurarsi un menu completo ed equilibrato, sicuro per l’apporto di tutti i nutrienti di cui l’organismo ha bisogno, è
erbe medicinali
Gennaio 24th, 2019
Camomilla: amiche erbe Amiche erbe Chamaemulum nobile, sin. Anthemis nobilis (famiglia compositae) Descrizione Altezza: steli fioriti, 40 cm, Radice: fibrosa, va poco in profondità. Fusto: ramoso, peloso, verde. Foglie: a
Fornelli & Salute
Legumi ricette: piatti salutari
Con i legumi: piatti unici… Leggi il seguito…Piatto quotidiano buono e sano: che cibo mettere
Come preparare il piatto quotidiano buono… Leggi il seguito…Mamme più attente alla salute dei figli. 4 ricette salutari per le feste
Le mamme, ai fornelli sono… Leggi il seguito…
L’angolo del mangiare sano
La frutta e la verdura d'estate è ricca e varia … Leggi il seguito…
Erbe aromatiche: essenziali nel mangiar sano
Preziose per risolvere molti problemi di salute… Leggi il seguito…
3) Due secondi tradizionali che uniscono alla «base» salata un inaspettato gusto dolce
TACCHINO RIPIENO DI CASTAGNE. Per 4 persone Tempo di preparazione:… Leggi il seguito…
L’articolo scelto per te
Importanza “fuoripasto” nell’alimentazione
I fuoripasto sono una componente utile ed importante dell’alimentazione. Lo confermano i risultati di una ricerca condotta da studiosi americani ed italiani i delle Università di Roma, Milano e Verona, sull’alimentazione nell’alimentazione di ragazzi dell’età scolare tra i 6 e i 15 anni. Questi studi hanno consentito la raccolta di numerosi dati clinici e antropometrici riguardanti oltre 1500 soggetti, e il rilevamento dei consumi alimentari degli stessi, con particolare attenzione all’assunzione di fuoripasto di ogni tipo (compresi merendine monodose, gelati, bevande analcoliche, succhi di frutta.
Le nostre rubriche
Lunario delle semine e dei raccolti
Dizionario Alimentare
Bimbi e ragazzi
A tavola con piacere
Funghi: che passione
Commenti recenti