Menu svelto d’autunno Tagliatelle al mascarpone   Occorrente per 6 persone: 600 gr di tagliatelle – 200 gr di mascarpone – 2 rossi d’uovo – 50 gr di parmigiano – noce moscata -sale. Mettete sul fuoco abbondante acqua salata e portate ad e

Menu  svelto d’autunno per chi lavora Zucchine alla nizzarda Occorrente per 6 persone: 6 zucchine – 6 pomodori ben sodi – 1 spicchio di aglio – una bella manciata di prezzemolo – farina – sale-olio. Procedimento: lavate le zucchine, asciugate

L’aceto balsamico in cucina L’aceto balsamico, quello vero, si usa anzitutto in cucina, anche se, come nel caso dell’aceto di vino, esistono varie possibilità d’uso “terapeutico”: contro il mal di gola, il mal di denti, la cattiva digestione

 HERPES LABIALE Trattamento e prevenzione dell’Herpes labiale – Protezione delle labbra Informazioni sulla problematica L’herpes labiale, infezione provocata dal virus Herpes simplex tipo 1 (HSV-1), è caratterizzata dalla comparsa di gruppi singoli o mult

Aceto: preparazione casalinga I gradi dell’aceto La legge stabilisce un’acidità minima, espressa in acido acetico, del 6% per gli aceti comuni e del 7% per quelli di qualità, con l’obbligo di dichiararla in etichetta; valori elevati sono di solito indice

Insalata romana di patate con scampi Impegnativa: tempo di preparazione: circa 45 minuti Ingredienti per 4 persone: 800 g di piccole patate, 370 mi di succo di pomodoro e peperoni 2 spicchi d’aglio 60 g di pinoli 40 g di formaggio grana, mezzo cucchiaino da te di Samba

Aceto piccantissimo e aromatico Un litro d’aceto di vino rosso; una cucchiaiata per ciascuno dei seguenti ingredienti: basilico, timo, prezzemolo, menta, maggiorana, rosmarino, estragone (dragoncello), origano, senape bianca in polvere; Una cipolla piccola; un pezzetto

Prima colazione inglese,  dolce: gelatina, omelettes, muffins Gelatina di mele Ingredienti: per 4 persone 2 kg mele selvatiche un po’ acerbe zucchero lavate le mele, mettetele intere in una pentola con 1 litro di acqua. Portate a ebollizione e lasciate cuocere su fuoc