Antipasti veloci e stuzzicanti Un pranzo si apre, secondo le regole, con gli antipasti. Ma fino a che punto, poi, le proposte della padrona di casa i primi piatti debbono essere solo antipasti? C’è una tradizione, forse la più vera, che intende per antipasti proprio

LIQUORE AL CIOCCOLATO Ingredienti: 1 litro di alcool,1 kg di zucchero, 300 g del migliore cioccolato amaro (Criollo preferibilmente), 1 baccello di vaniglia (Vanilla planifolia), la scorza di mezza arancia (solo la parte arancione). Per secoli, culture diverse hanno affermat

Brodo, buono per la cucina e la salute: prezioso tuttofare in cucina Contiene sostanze nutritive che possono essere di aiuto come ricostituenti anche per persone debilitate. Il brodo ed il consommé delle ricette sono alimenti completi facilmente digeribili. Con questi prezi

Liquore fatto in casa; ricetta del “Liquore delle 12 erbe”   Per preparare un liquore in casa, gli ingredienti devono essere necessariamente di ottima qualità, i migliori che si possano reperire: per questo, suggeriamo di usare ingredienti locali comunemente offert

Dalla minestra…all’insalata Per una buona minestra: passare e congelare Passare  nel frullatore i funghi avanzati, prima che vadano a male, con un po’ di liquido (acqua, brodo di manzo o di pollo) quindi versate il composto nella vaschetta del ghiaccio e r

Ciprie rinfrescanti e pulizia della pelle La più nota fra tutte le polveri per il corpo è il talco, termine che deriva dall’arabo talaq e significa esattamente silicato di magnesio; questa polvere morbida e grassa venne introdot­ta negli articoli di toeletta europei

Benessere psicofisico con le erbe aromatiche Tutti i popoli della terra hanno utilizzato da sempre le erbe nell’alimentazione, per curare le malattie, migliorare il proprio aspetto fisico, adornare il volto e il corpo, oppure per ricavarne benefìci che non possono ess

Alimentazione e salute: importanza delle “erbe” Come tutti ormai sanno, alimentazione e salute sono strettamente connesse e anzi potremmo dire che rappresentano due facce della stessa medaglia: ogni individuo nel corso della sua vita rigenera più volte i costitu