Mal di Gola: cosa fare?   la Farmacia Zecchini, Ancona (AN) spiega quali sono i rimedi   Il mal di gola è un’irritazione dolorosa della gola che spesso si aggrava deglutendo. La sua causa più comune sono le infezioni virali, ma a scatenarlo possono essere a

Savaùr Conserva d’uva, della tradizione bolognese L’agronomo Vincenzo Tanara, nel suo L’economia del cittadino in villa (1644), descrive dettagliatamente il modo per fare il sapore d’uva (in dialetto bolognese savaùr), esistente in numerose varietà

Antipastini brasiliani Granchi ripieni   Difficoltà media Preparazione: 50 minuti; cottura: 45 minuti; 610 calorie/porzione Dosi per 6 persone: 500 g di polpa di granchio o di granseola • 6 carapaci (gusci) svuotati di granseola, granciporro o altri tipi di granchio

Borragine: Borago officinalis (fam. Boraginacae) Descrizione: altezza: 50 cm.; larghezza: 30 cm; fusto: cavo, ricoperto di peluria; foglie: alternate, tomentose, appuntite; lunghezza, fino a 10 cm; larghezza, 3,5 cm. Fiori: stellati, a 5 petali, color blu intenso; stami por

Brunch di torte Torta di carciofi, torta di formaggio, torta di ciliegie, torta di pere, tè, caffè Ingredienti per 4 persone Torta di carciofi 220 g di farina 100 g di burro qualche goccia di limone; 8 carciofi, 1  cipolla;  prezzemolo tritato; 2 cucchiai di olio d’

CAVOLO (Brassica oleracea) cruciferae Proprietà – È una grande fonte di vitamina C (ne contiene all’incirca come le arance, ma i Cavolini di Bruxelles e il Cavolo Rosso arrivano addirittura a 75-80 mg/100). Per questo ed altri motivi ha sempre occupato un posto

Antipasti e rusticherie alla siciliana Capunata Ingredienti (per 4 persone), 8 melanzane, 500 gr. di peperoni, 1 costa di sedano; 600 gr. di salsa di pomodoro, 200 gr. di olive verdi, 50 gr. di capperi, 1/2 bicchiere di aceto buono. Tagliate i peperoni a strisce e friggeteli

Salsa piccante per contorno Dosi per 4 persone: 1 kg. di prugne, 3 cipolle, 450 gr. di mele cotte, 450 gr. di uva passa senza semi, 450 gr. di zucchero, 1 cucchiaino di chiodi di garofano 1 litro di aceto di mele, 3 spicchi di aglio, 2 peperoncini, 2 cucchiai di sale, 2 picc