• agrumi
    Agrumi: qualità e ricette: canditi, costolette di vitello all’agro, arance ripiene, composta di arance
15th

Feb

0 response
26 Views

Formaggi: giudizio e valutazione commerciale

Posted on
Formaggi: giudizio e valutazione commerciale Per giudicare e valutare commercialmente un formaggio ci si basa sui seguenti caratteri: Aroma (sapore e odore, fragranza): Struttura: Corpo: Colore e Salatura: Apparenza esteriore. AROMA E’ individuabile per mezzo dell̵
14th

Feb

0 response
41 Views

I formaggi nell’alimentazione

Posted on
I formaggi nell’alimentazione Per l’alto valore nutritivo posseduto, i formaggi meritano un posto di primo piano, insieme al latte, in una dieta che voglia essere bilanciata. Essi rappresentano una importante fonte di proteine animali, grassi, vitamine, sali mine
14th

Feb

0 response
54 Views

Tarassaco, salutare e buono in cucina

Posted on
Tarassaco, salutare e buono anche  in cucina Pianta originaria dell’Europa e dell’Asia; è molto prolifica e difficile da estirpare una volta che abbia messo radici in un giardino. In botanica il tarassaco forma un gruppo molto variegato e difficile da stabilire
13th

Feb

0 response
52 Views

Malattie del cuore e della circolazione

Posted on
Medicamenti vegetali La medicina ha convenzionalmente suddiviso il corpo umano in sotto-insiemi sistemici in base alla funzione esercitata dal gruppo di organi in essi collocati. Questa divisione ha finalità essenzialmente conoscitive e diagnostiche, poiché tutti i sistemi
9th

Feb

0 response
94 Views

Il sistema digerente: funzionamento e disturbi

Posted on
Il sistema digerente È costituito dal canale alimentare e dai vari organi digestivi associati. Il canale è formato in successione dalla bocca, dalla faringe, dall’esofago, dallo stomaco, dall’intestino, che si compone di due parti dette tenue e crasso, e infine
9th

Feb

0 response
79 Views

Curarsi con le erbe: solo con aiuto medico

Posted on
Curarsi con le erbe Già dall’antichità coloro che erano in possesso di conoscenze mediche o di particolari cognizioni sugli effetti delle erbe hanno sempre tentato di dissuadere la gente comune dal curarsi da sola. In molti casi questi medici, maghi, stregoni o ciarl
8th

Feb

0 response
85 Views

malattie cutanee di varia origine e natura

Posted on
malattie cutanee di varia origine e natura Arrossamene cutanei – Bruciature – Dermatosi – Dermatite atopica – Dermatiti – Eczema – Edema –Eritema – Esantema pruriginoso – Irritazioni cutanee – Orticaria – Prur
7th

Feb

0 response
83 Views

Idee con i tubetti da condimento

Posted on
Qualche idea in più’ con i “tubetti”da condimento: Cosa fare con un tubetto di… Pesto Si aggiunge con una dadolata di pomodoro fresco per condire un’insalata di gamberi o di calamari. Pasta di olive Con dei pomodori secchi tritati grossolaname