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Vino

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coldiretti
Attenzione al falso “Made in Italy
maggio 7th, 2017
Nel primo quadrimestre del 2017 in Italia sono stati sequestrati dall’Ispettorato centrale della Tutela della qualità e Repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) (la polizia  giudiziaria del Ministero delle Politiche
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antinvecchiamento
Olio d’oliva, elisir di giovinezza
aprile 24th, 2017
  Le virtù curative e benefiche dell’olio d’oliva sono note da secoli: già nel 400 a.C. il padre della medicina Ippocrate da Cos lo definiva “la medicina migliore” e più
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alcol
Scienza e saggezza dei detti popolari
aprile 3rd, 2017
  Il settore della nutrizione si rivela terreno di incontro tra scienza e saggezza popolare: proverbi, detti e luoghi comuni sul cibo, riportano talvolta conoscenze empiriche che, tramandate nel corso
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Birra
Le bevande salutari? Sono molte ma con cautela
marzo 24th, 2017
   Agroalimentare   Paese che vai, usanze e bevande che trovi! Le abitudini possono anche cambiare, tanto che alcuni sondaggi sostengono che la birra starebbe superando il vino nelle preferenze degli
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agriturismo
Borghi italiani: via dalla pazza folla
novembre 2nd, 2016
  Dall’Alto Adige al Piemonte, dalla Liguria all’Emilia: iniziamo un elenco di proposte in località relativamente meno note ma pronte a stupire piacevolmente. Elenco che continueremo ad ampliare periodicamente. Ecco un elenco