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LE UOVA: proprietà e consumo
agosto 7th, 2018
  I Grandi alimenti: LE UOVA  Cuociamo le uova in modo che risultino «leggere» per il nostro stomaco. alla coque, bazzotte, in camicia: quindi  idee per dargli più sapore e
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alimenti
Cottura degli alimenti (2): termini e concetti fondamentali
luglio 28th, 2018
 La trasmissione del calore in tutte le tecniche di cottura prevede l’utilizzo di tre meccanismi: conduzione, convezione e irraggiamento.Nella maggior parte dei casi uno dei tre meccanismi viene sfruttato maggiormente rispetto agli altri due, ma solo
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alimenti
145mila volontari raccolgono cibo per i più poveri
novembre 25th, 2017
   Colletta alimentare. Un gesto semplice per aiutare i poveri. La Fondazione Banco Alimentare, durante la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, propone a tutti di contribuire alla raccolta comprando generi di prima
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agrumi
Regali dell’autunno: prima parte
settembre 13th, 2017
. Gli alimenti di stagione sono importanti per risparmiare e seguire la bontà della natura. L’autunno è arrivato, e la nostra alimentazione potrà essere a base di frutta e verdura italiane,
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Acqua
I cibi per un piatto “completo”
luglio 1st, 2017
  Continua da “I cibi per una lunga vita in salute”. Il piatto completo.  Alimenti singoli a parte, come dovrebbe essere costituito il piatto della dieta Smarfood, la prima dieta ad
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alcol
Medicine e cibo (2): alcol e farmaci, non si fa!
giugno 28th, 2017
  Medicine e cibo (2): alcol e farmaci, non si fa!  L’accoppiata alcol-farmaci è imprevedibile e pericolosa. Andrebbe perciò sempre evi­tata. Questo suggerimento diventa un vero e proprio divieto quando si