• LATTE D’ASINA AIUTA BIMBI ALLERGICI E SALVA RAZZA DA ESTINZIONE
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Ago

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Yogurt: è buono e fa bene

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 Lo yogurt dovrebbe essere uno dei cibi fondamentali nella dieta. Vantare le proprietà dei cibi spesso non ha molto senso: tutti i cibi contengono principi utili all’organismo come macronutrienti, vitamine, minerali ecc. Lo yogurt però ha caratteristiche uniche. Co
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Ago

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Più sicurezza con etichette dettagliate

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ALIMENTAZIONE Etichetta ricca e dettagliata? è preferita dai consumatori di Adele Sarno Secondo uno studio spagnolo quando l’etichetta di un prodotto alimentare è ben fatta e contiene informazioni nutrizionali dettagliate, i consumatori pagano anche un prezzo maggior
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Ago

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COME LEGGERE L’ETICHETTA DEGLI ALIMENTI CONFEZIONATI

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L’etichetta alimentare è uno strumento di tutela del consumatore. Sull’etichetta tutti gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di quantità presente nel prodotto. È necessario leggerla per sapere quello che mangiamo! Sull’etichetta la lettera – E &#
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Ago

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Alimenti sicuri solo con etichetta

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IL CASO Uova, latte, carne dalla Germania Allarme diossina? Perché tanta merce viene importata senza etichetta? Non si può definire un fiume soltanto perché non è tutto liquido. Il latte entra in Italia dalla Germania anche in polvere, come formaggio lavorato o da lavora
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Ago

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Come sono le nuove etichette alimentari

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Dopo un percorso lungo quasi quattro anni, l’Unione Europea da martedì 22 novembre ha reso effettiva la legge che rende uniformi le etichette in tutti gli Stati dell’Unione Europea. Il nuovo regolamento è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale. Cambia l’etichetta
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Ago

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Norme etichette

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Etichetta nutrizionale La tabella nutrizionale diviene obbligatoria e dovrà riportare per 100 g o 100 ml di prodotto le seguenti indicazioni:valore energetico, la quantità degli acidi grassi,carboidrati, zuccheri, proteine e sale. Si può indicare, con dichiarazione nutriz
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Ago

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Obesità una spia nel piatto per chi mangia troppo in fretta

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LO STUDIO Strumento messo a punto in Svezia per combattere il sovrappeso, soprattutto fra i ragazzi – Misurare la velocità con cui si mangia per controllare meglio l’alimentazione e combattere l’obesità. È l’obiettivo dell’apparecchio messo
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Ago

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Obesità restringe il cervello

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LA RICERCA L’obesità è una questione di testa, troppo cibo “restringe” il cervello Secondo uno studio pubblicato su Brain Research, i chili di troppo compromettono le funzioni cognitive e innescano un “malfunzionamento” che porta le persone a