• Lo sfruttamento dei suoli rischia di affamare il pianeta
9th

Ago

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Ecco perché alcune diete sono “deprimenti”

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RICERCA AUSTRALIANA Le diete con basso contenuto di carboidrati possono influire negativamente sull’umore Le diete con bassissimo contenuto di carboidrati nel lungo termine possono influire negativamente sull’umore. Lo indica una ricerca dell’equipe della
9th

Ago

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Diete bufala dei vip

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ALIMENTAZIONE I medici contro le diete-bufala dei vip: “I fans inconsapevoli sono le prime vittime” L’allarme dell’associazione “Sense about science” che si batte contro le false credenze scientifiche e accusa i “suggerimenti”
9th

Ago

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Dieta: moderazione, rotazione, equilibrio, saggezza.

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Moderazione nei consumi globali; rotazione e varietà dei cibi; equilibrio nel mescolare i cibi; un pizzico di saggezza. Questi i semplici indirizzi per ottenere una salutare alimentazione.   In Italia, già anni fa, l’Istituto nazionale della nutrizione ha diffuso pr
1st

Ago

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Con alimentazione corretta benessere nella longevità

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FOOD FOR HEALTH Barilla Diabete, sindrome metabolica, obesità e sovrappeso stanno aumentando anche tra i bambini e gli adolescenti: ecco perché le nuove generazioni potrebbero avere un’aspettativa di vita inferiore a quella dei propri genitori. Le abitudini alimentari sa
1st

Ago

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L’alimentazione come strumento di cura nei secoli

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FOOD FOR CULTURE Migliaia di anni di intuizioni e scoperte empiriche prima, e scientifiche poi, hanno dato al genere umano una certezza: mangiare non è soltanto nutrirsi. Che l’alimentazione corretta sia alla base della salute non è certo una novità. Se ne parla da alme
26th

Lug

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Italia. Inquinamento da troppe auto: biocombustibili per cambiare

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Poche ferrovie e troppe auto provocano un inquinamento non più sopportabile. Cambiare si può grazie a biocombustibili e veicoli elettrici. Il suggerimento è  venuto nel corso della prima assemblea degli Stati generali della green economy sul tema della mobilità. A quest
26th

Lug

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Frutta e verdura di Novembre

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La foto mostra prodotti di frutta e verdura del mese di novembre, con un occhio al portafogli (i prodotti di stagione costano meno) e uno all’ambiente (far venire le fragole dall’altra parte del mondo non è salutare per il pianeta…). La lista non si discosta molto da
26th

Lug

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Filiera agroalimentare: sostenibilità ed impronta ecologica

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Con l’espressione impronta ecologica s’intende un indice dell’impatto dell’uomo sulla natura che consiste nella misurazione dell’area produttiva di mare e di terra necessaria per rigenerare le risorse consumate dalla popolazione umana e per assorbirne i rifiuti