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I consigli dell’esperto

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Acqua
Come prevenire e curare le intossicazioni alimentari
gennaio 31st, 2018
  Dott.ssa Carola Ferri Biologo nutrizionista (Roma) carola.ferrinutri@gmail.com. Nell’ambito delle intossicazioni alimentari occorre, anzitutto, definire il concetto di produ­zione igienica degli alimenti: si intende l’insieme degli ac­corgimenti che devono essere
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Cibo
La vita è sana quando il cibo è sano
dicembre 23rd, 2017
  Dottor Andrea Laurenti – farmacia Duse Bologna – tel . 051511058 ,   info@farmaciaduse.com “Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei” scriveva circa 2 secoli fa Brillant-Savarin, politico e gastronomo francese, e
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celiaco
 Menù di Natale: tradizioni anche senza glutine  
dicembre 17th, 2017
Dott.ssa Alina Beraudi Biologo Nutrizionista Dottore di Ricerca in Biologia e Fisiologia Cellulare (Bologna) lalineadellanutrizione@gmail.com  Esaminando le diverse specialità culinarie regionali, ecco il piatto natalizio valdostano, la carbonade, carne di
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Alimentazione
Una favola natalizia anche gluten free
dicembre 15th, 2017
  Dott.ssa Alina Beraudi Biologo Nutrizionista Dottore di Ricerca in Biologia e Fisiologia Cellulare (Bologna) lalineadellanutrizione@gmail.com – L’Italia si distingue per varietà e fantasia anche nelle tradizioni culinarie legate al periodo
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Anziani
Cure “naturali” per i malanni di stagione
novembre 26th, 2017
  Elisabetta Boncompagni, Dottoressa in Chimica e tecnologia farmaceutiche (San Sepolcro – Arezzo). Medicina  Nasi gocciolanti, gole infiam­mate, primi colpi di tosse. Con le piogge e il brutto tem­po, arrivano anche
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Alimentazione
Capelli sani e belli anche in autunno
ottobre 15th, 2017
    Dott.ssa Anna Maria Peluso Cllnica Privata Villalba (Bologna).  Le patologie dei capelli che si possono manifestare o recidivare in autunno, sono in realtà poche; ma molte persone vivono